КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в Домашніх Умовах Найпостіший Рецепт

Рецепт без додавання нітритної солі. Все детально розкажу, щоб у вас все вийшло та вдалося, щоб м'ясо і сало було ніжним та без зелених плям всередині. Одразу ж розріжемо і покажемо, яке м'ясо в середині. КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в Домашніх Умовах Найпостіший Рецепт М'ясо ( полядвиця, підчеревина) 10 кг. Вода 10 л. Цукор 300 гр. Сіль 400 гр. Лавровий листок 10 шт. Перець чорний горошком 10 гр. Перець духмяний 5 гр. Коріандр 2 ч.л. Гвоздика 10 шт. #копчене #салоа #мясо *********************************************************************** Домашня Ковбаса ГУЦУЛЬСЬКА. Справжній Рецепт    • ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Справжній Автентичний ...   РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ    • РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ   НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА    • НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА  /  ШВИДКИЙ МАРИНАД...   КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ    • КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКРАЩИЙ ...   Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах    • ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕНА НА ДРОВАХ   КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО    • КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО   ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ    • ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ   ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД    • ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД   КОПЧЕНЕ М'ЯСО НА ДРОВАХ    • МЯСО КОПЧЕНЕ В ДОМАШНІХ УМОВАХ   ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.    • ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. Печена Ковбаса ...   КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!    • КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС /// ЯК ПРАВИЛЬНО ...   *********************************************************************** На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу. З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце, частувати найкращими стравами — всім, чим хата багата. Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні. Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!! Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!! Страви Гордість Українців    • Плейлист   Страви на Мангалі та в Коптильні    • Плейлист   Вареники. Галушки. Млинці.    • Плейлист   Забуті Українські Страви    • Плейлист   Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.    • Плейлист   Козацькі та Фуршетні Столи    • Плейлист   Консервація Заготовки на Зиму    • ТУШОНКИ І КОНСЕРВАЦІЯ   Страви з Картоплі    • Плейлист   Перші Страви    • Плейлист   Страви з Риби та Морепродуктів    • Плейлист   Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка    • Плейлист   Пісні Страви на Різдво та в Піст    • Плейлист   Страви з Овочів та Грибів    • Плейлист   Салати    • Салати   Холодні Страви І Закуски    • Плейлист   Страви з М'яса    • Плейлист   💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛 По завершенню Коптіння Обов'язково опускаємо у гарячу воду температура 80 градусів, залишаємо на мінімальному вогні на 20 хвилин та витягуємо. Це є обов'язково процедура длямяса і сала цим ми знімаємо димовий нагар і додаємо мясу соковитості. Готуйте та смакуйте на здоров'я. Хай вам все вдається. Мирного нам неба та вільного Великодня мої дорогенькі.