Stefan hat Geburtstag! | Happy Birthday! | VLOG 359 | Stefan und John
Stefan und John - Familienleben als Vlog
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Stefan und John - Familienleben als Vlog
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REZEPT: Tante Mathildas Kirschkuchen
Zutaten für eine Springform:
125 g Butter
125 g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
200 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
2-4 EL Milch
1 Glas Kirschen ohne Steine (250 g Abtropfgewicht)
Für die Schokovariante 2-3 EL Backkakao in den Teig rühren. Und wer es wie Justus mag, rührt noch 100 g gehackte Schokoladenstückchen in den Teig.
(Wer wie im Video ein Backblech Kirschkuchen backen möchte, nimmt einfach die doppelte Menge der Zutaten)
Kirschen im Sieb abtropfen lassen. Butter langsam schmelzen und etwas abkühlen lassen. Nach und nach erst den Zucker dann die Eier einrühren. Mehl, Salz und Backpulver mischen und hinzugeben. Schließlich so viel Milch hinzugeben, bis ein cremiger Teig entsteht.
Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen und eine Springform mit Butter einfetten. Den Teig hineingeben und glatt streichen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und etwas in den Teig eindrücken. Den Kuchen im Ofen bei 175 Grad Celsius auf der mittleren Schiene ca. 30 - 35 Minuten backen.
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