10 ужинов на сковороде для одиноких пожилых людей (не нужно мешать, не нужно оттирать)

📖 Загляните в кулинарную книгу Нонны: https://nonnarosalia.com Простые ужины на одну персону на одной сковороде: 10 старинных итальянских рецептов, которые не требуют мытья посуды. Готовка на одного не должна означать полную раковину кастрюль или кастрюлю с остатками еды, которые вы выбрасываете в пятницу. Эти десять ужинов на одной сковороде — прямо из кухни моей матери Филомены, в неаполитанских традициях. Каждая сковорода используется отдельно, приготовление не требует рук, а сама сковорода легко моется за тридцать секунд. Большинство блюд стоят от одного до пяти долларов за порцию. Это cucina povera, простой южноитальянский способ приготовления полноценного ужина из минимума ингредиентов. Это никогда не было попыткой сэкономить время. В этом всегда заключалась суть. 🍳 10 ужинов: Курица, тушенная с помидорами и оливками Спагетти с белой фасолью и зеленью Аглио э олио (спагетти с чесноком и маслом) Фриттата ди паста (фриттата из остатков пасты) Спагетти с чечевицей, порция на одного Эскарол с фасолью, пятничный ужин Филомены Аква пацца (рыба, приготовленная в «сумасшедшей воде») Уова ин пургаторио (яйца в чистилище) Чечевица с цельной колбасой и розмарином Хрустящая полента с креветками и чесноком 🔔 Подпишитесь, чтобы готовить так, как это делали до того, как кто-то догадался записать рецепт. 💬 Напишите в комментариях, какой рецепт вы готовите сегодня вечером. #ГотовимНаОдного #БлюдаНаОднуСковороду #ИтальянскаяКулинария