הקסם שמאחורי עולם היין | מסעות

בהרצאה מספרת שירה גרנות על הקסם שעומד מאחורי היין, מה מייחד אותו ממשקאות אחרים ואיך זה בא לידי ביטוי? נבין את הגינונים והטקסים ואת משמעותם, האם יש סיבה לכל הטקסיות, הזרגון והגינונים שלעיתים נראים מצחיק מהצד? נלמד מושגים מעולם היין כמו האלו של עולם ישן ועולם חדש בהקשר של מדינות, תרבויות ותעשייה. נצלול רחוק אל ההיסטוריה ונבין את משמעות היין פה בישראל. מאיפה הכל התחיל עוד מימי התנך, מי היה השיכור הראשון, ומדוע ישראל נחשבת לעולם חדש בתחום היין למרות ההיסטוריה הענפה. נעבור שלב שלב בתחום ההתפתחות שלנו כעם ומדינה ונגלה את השונים והשינויים המרתקים שאנחנו כמדינה וכתעשייה עברנו ועדיין עוברים בימים אלו.