Mon agneau de lait | Hélène Darroze

Ce plat me tient à cœur, il est originaire de ma région ! Je vais vous faire découvrir ma recette d’agneau de lait des Pyrénées. Bon appétit !🍽️ 🛎 Abonnez-vous pour ne rien louper :    / @helenedarroze   Liste des ingrédients pour 4 personnes : 1 gigot d’agneau de lait des Pyrénées 2 gousses d’ail 1 tête d’ail 500 g d’échalotes 300 g de tomates cerises 80 g d’olives Taggiasche (ou à défaut d’olives Pitchoulines) 2 branches de thym 2 branches de romarin 2 feuilles de laurier 50 gr de graisse de canard Sel Poivre Chapitres : 00:00 : Introduction 00:20 : Ingrédients 00:56 : Étape 1 / Le gigot 02:12 : Étape 2 / Coloration du gigot 04:40 : Étape 3 / Le jus 06:00 : Étape 4 / Dressage 08:07 : Dégustation Retrouvez-moi aussi sur : Site internet : https://www.helenedarroze.com/ Instagram :   / helenedarroze   📖 Mes livre de recette : Chez moi - Printemps / Eté : https://www.fnac.com/a15738616/Helene... Chez moi - Automne / Hiver : https://www.fnac.com/a14954736/Helene... Joia : https://www.fnac.com/a12523108/Helene... Les recettes de mes grands-mères : https://www.fnac.com/a7651145/Helene-... Mes recettes en fêtes : https://www.fnac.com/a8830581/Helene-... Remerciements : Producteur : Jérôme Delafosse Production : Spark Seeker Production exécutive : François Jaunet Directeur photo : Jacques Ballard Caméra : Pierre-Marie Croquet Montage : Pierre-Marie Croquet Cuisine : Paul Genthon – Eva Quynh Samyn 💌Contact Partenariat : contact@helenedarroze.com #hélènedarroze #recette #RecetteDeSaison #CuisineDuSudOuest #RecetteFacile #subscribe #youtube #gastronomie #gigot #agneau