Целый день переработки молочной продукции | Жизнь семейной молочной коровы

Привет, друг! После отъема теленка от нашей семейной молочной коровы Поппи у нас образовался избыток молока! Присоединяйтесь ко мне сегодня, чтобы увидеть несколько способов, как я использую все молоко для кормления нашей семьи. 🤍 Больше информации о моей повседневной жизни в Instagram @buckeye.acres 🤍 Мой магазин на Amazon: https://www.amazon.com/shop/dawneckel 🤍 Электронная почта: buckeye.acres.ne@gmail.com Для сотрудничества пишите в личные сообщения или на электронную почту! Книга рецептов сыра, которую я использую: https://amzn.to/4852rL2 Вакуумный упаковщик: https://rstyle.me/+mZTH24L0WWcweQDdzs... Наша любимая соль: https://amzn.to/3FzljGm Формочки для масла: https://amzn.to/3XU1hMi Мороженица: https://rstyle.me/+mZTH24L0WWcweQDdzs... Рецепт ванильного мороженого: 2 1/3 стакана цельного молока 2 1/2 стакана жирных сливок 1 1/4 стакана сахара, разделить (я использовала суканат) 1/4 чайной ложки соли 1 1/2 столовой ложки ванили 7 яичных желтков 1. Добавьте молоко, сливки, половину сахара и соль в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, пока смесь не закипит. 2. Пока смесь нагревается, смешайте желтки и оставшийся сахар и взбивайте до загустения и получения более светлой консистенции. 3. Как только смесь слегка закипит, медленно добавьте примерно 1/3 ее к смеси желтков и сахара, продолжая взбивать. Добавьте еще 1/3 смеси и верните ее в кастрюлю. 4. Постоянно помешивайте смесь на медленном огне, пока она слегка не загустеет и не будет обволакивать обратную сторону ложки (это займет всего несколько минут). НЕ кипятите, иначе желтки переварятся. Снимите с огня и добавьте ваниль. Если вы все же обнаружите в смеси небольшие кусочки яиц, процедите ее через мелкое сито, чтобы удалить их. 5. Накройте крышкой и дайте смеси остыть в холодильнике не менее 2 часов (лучше всего, если температура будет 40° или ниже для взбивания), затем взбивайте согласно инструкции к мороженице. Подходит для мороженицы объемом 2 кварты. Некоторые ссылки являются партнерскими. Спасибо за поддержку моего канала 🤍 Музыка: Epidemic Sound