VINAGRE DE MAÇÃ CASEIRO, COMO FAZER

VINAGRE DE MAÇÃ CASEIRO, COMO FAZER Ingredientes e modo de fazer: 700g de Maçãs de preferência orgânicas 1,5 litros de água filtrada sem cloro 10% de açúcar calculado sobre o peso total das maçãs e a água. Pulsar 2 a 3 vezes, por no vidro de diâmetro largo. Todos os dias agitar 2 x ao dia com colher de plástico para não criar mofo. A fermentação ocorre em 10 dias, observe se parou de borbulhar e se os bagaços estão todos em baixo. Coar e jogar o bagaço fora e deixar por mais 30 dias, agora sem mexer, deixar descansar. Cobrir com papel toalha e elásticos ou pano de malha bem fina para deixar respirar. Neste processo irá formar a mãe do vinagre que é a pectina. Após 30 dias, experimentar e verificar se já não tem sabor do álcool. Tem que estar com o gosto do vinagre. Estará com pH de 3, validade maturação ideal para uso 6 meses, mas pode consumir assim que ficar pronto. Envazar em vidro escuro estreito e alto. Validade indeterminado. Até perder o sabor de vinagre. Os dias de fermentação podem variar de acordo com a temperatura do local onde você mora. Se for muito quente irá acelerar o processo e se for mais frio, pode demorar mais tempo. Se deixar envelhecendo por 6 meses ficará ainda melhor. Vinagre de maçã probiótica Benefícios . Ajuda no controle da pressão arterial; . Rico em potássio(redução de cãibras; . Controle da diabetes. Atua nos receptores de insulina nas células evitando picos de glicemia. . É rico em pectina - fibra que ajuda reduzir a absorção de carboidratos; .Aceleração do metabolismo e utilização da reserva de gordura; .Ajuda na produção de enzimas digestivas resultando no melhor aproveitamento dos alimentos; . Controle de infecções (garganta); . Controle da obesidade, favorece o emagrecimento. Para esta finalidade tomar 2 colheres de sopa de vinagre diluído em um copo de água 10 a 15’ antes das principais refeições (3 x dia). Receita de solução tônica e detoxificante. Tomar em um copo de água pela manhã. 2 colheres de sopa de Vinagre de maçã; Suco de 1 limão; 1 colher de chá de canela; 1 pitada de pimenta caiena; Adoçante de stevia. Algumas dicas quando for fazer o seu vinagre de maçã: Utilize um vidro de diâmetro largo; Não feche o vidro hermeticamente. Na segunda fase: Não coloque líquido até a boca do vidro. Deixe um bom espaço para que o oxigênio circule; Não feche o vidro hermeticamente. Não precisa ficar agitando o conteúdo. Para fazer o meu primeiro vinagre preciso da mãe do vinagre? Não precisa. Dá para fazer sem a mãe. Tenha o cuidado de usar um vidro de diâmetro bem largo e faça até metade do vidro. O vinagre deve ser guardado na geladeira? R: Geralmente após um mês o vinagre pode ser usado. A maturação dela irá se completar por volta de cinco a seis meses, fora da geladeira. Após este período se você ainda tiver seu vinagre artesanal deve guardá-lo na geladeira porque as bactérias ácido acéticas irão continuar a agir e deteriorar. O que fazer com a mãe do vinagre? R: Separe num vidro com 200 ml do próprio vinagre de maçã, tampe com a tampa do vidro e guarde para usar no próximo vinagre, fora da geladeira. Se demorar mais de 2 meses alimente com um pouco do suco de maçã e deixe fermentar por 10 dias (coloque um pano ou toalha de papel e prenda com um elástico) e depois guarde novamente com a tampa fechada. Posso trocar o açúcar cristal por: açúcar demerara, mascavo ou mel? R: Neste caso não, porque são para as bactérias. Faça do seu alimento o seu remédio! ******************** Conheça o curso "Probióticos para iniciantes - Primeiros passos". Pressione o link abaixo. ⬇️ Link: https://go.hotmart.com/N66936371F Curso "Alimentação Milenar: Fermentados e Probióticos". Pressione o link abaixo. Link: https://go.hotmart.com/E50349000M Curso "Intestino Livre em Três Passo. Pressione o link abaixo. ⬇️ ⬇️https://go.hotmart.com/N66588456M *********************** NOTA: O propósito destas informações tem caráter meramente educativo. Não sou médica, dietista ou nutricionista. Nada do que digo deve ser usado para substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Todo o conteúdo encontrado no site da kayokotakeda.com.br, no canal do YouTube e nas mídias sociais relacionadas, incluindo: texto, imagens, vídeos ou outros formatos, foi criado apenas para fins informativos. Te encorajo a fazer sua própria pesquisa a respeito dos assuntos abordados.