НЕ покупайте эти 9 марок австралийских мясных пирогов — только 4 из них из настоящей говядины!

Мясной пирог — это практически австралийская традиция. Вы ели его на футбольном матче, покупали на заправке, находили в школьной столовой или доставали прямо из морозилки. Но задумывались ли вы когда-нибудь, сколько на самом деле мяса внутри? В этом видео мы исследуем 9 популярных австралийских марок мясных пирогов и изучаем, что на самом деле входит в их начинку — от содержания говядины и других видов мяса до соевого белка, модифицированных крахмалов, усилителей вкуса, прозрачности происхождения и разницы между настоящим говяжьим пирогом и пирогом, приготовленным в соответствии с минимальными стандартами. Вот в чем проблема: согласно австралийским стандартам пищевых продуктов, мясной пирог должен содержать не менее 25% мяса, чтобы считаться мясным пирогом. И юридическое определение мяса может включать части, которые большинство покупателей, вероятно, не представляют, когда видят золотистый говяжий пирог на упаковке. Большинство австралийцев также не понимают, что «говяжий пирог» не обязательно означает начинку, полностью состоящую из говядины. В некоторых продуктах помимо говядины может содержаться и другое мясо, в то время как в других используются текстурированный растительный белок, гидролизованный растительный белок, модифицированные крахмалы и усилители вкуса для создания текстуры и пикантного вкуса, ожидаемого покупателями. Премиальная упаковка не обязательно означает большее количество говядины. Более высокая цена, австралийские изображения, традиционная символика бренда или заявления об использовании австралийской говядины могут указывать на происхождение говядины, но не обязательно на то, сколько говядины на самом деле содержится в пироге. И это различие имеет значение. Надпись «100% австралийская говядина» может описывать происхождение используемой говядины, но это не означает автоматически, что сама начинка на 100% состоит из говядины. Мы также рассмотрим, почему некоторые культовые австралийские бренды пирогов сегодня могут сильно отличаться от того, что покупатели предполагают, основываясь на многолетней истории, как корпоративная собственность и массовое производство влияют на рецептуры, и почему два продукта одного и того же бренда могут иметь удивительно разные начинки. Вы также узнаете о 4 вариантах, заслуживающих внимания, и о простых проверках списка ингредиентов, которые помогут вам определить пироги с явным содержанием говядины, более простыми рецептурами и большей прозрачностью перед следующей поездкой в ​​супермаркет или на заправку. Отказ от ответственности: Это видео предназначено только для общего образовательного и развлекательного характера и не является медицинской или диетологической рекомендацией. Обсуждаемые продукты не обязательно являются небезопасными или не соответствующими требованиям только потому, что они содержат добавки, растительные белки, другие разрешенные ингредиенты или содержание мяса, близкое к минимальному нормативному уровню. Рецепты, поставщики, владельцы, цены и рецептуры могут меняться, поэтому всегда проверяйте актуальную упаковку и информацию от производителя перед покупкой. #АвстралийскиеМясныеПироги #БрендыМясныхПирогов #АвстралийскаяЕда