Почему мы не едим косаток?

Косатки находятся на самой вершине пищевой цепи океана, не имея естественных хищников, так почему же мясо косаток никогда не становилось обычным источником пищи нигде на Земле? Ответ кроется не в страхе или вкусе, а в токсикологии. В этом видео рассматривается, как запрещенное промышленное химическое вещество, называемое ПХБ, накапливалось в организме косаток почти столетие, почему высшие хищники накапливают больше загрязняющих веществ, чем все, что находится ниже них, и что показало исследование 2018 года, когда ученые измерили количество этого вещества, переносимого этими животными. Разделы: 00:00 Таинственный хищник 00:16 Знакомьтесь, косатка 00:40 Почему мы должны её есть 01:06 Невидимый загрязнитель: ПХБ 01:30 Как работает биомагнификация 01:57 Косатки на вершине пищевой цепи 02:09 Исследование 2018 года 02:58 Передаётся от матери к детёнышу 03:19 Настоящая причина, по которой мы не едим косаток Источники: Десфоржес и др. (2018) — «Прогнозирование глобального коллапса популяции косаток из-за загрязнения ПХБ», Science https://pure.sruc.ac.uk/en/publicatio... Зоологическое общество Лондона — «Загрязнение ПХБ угрожает истребить косаток» https://www.zsl.org/science/news/pcb-... Освещение исследования Десфоржеса и др. Университетом Аархуса https://today.uconn.edu/?p=141811 #Косатка #Косатка #ВерховныйХищник #МясоКосатки #МорскаяБиология