देसी चिकन बनाने की विधि | COUNTRY CHICKEN CURRY | DESI CHICKEN GRAVY | Atanur Rannaghar Hindi
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देसी चिकन बनाने की विधि | COUNTRY CHICKEN CURRY | DESI CHICKEN GRAVY | Atanur Rannaghar Hindi
Discover the authentic flavours of Desi Murgi (Country Chicken) recipe in this Bengali cooking tutorial by Atanur Rannaghar Hindi. Learn how to prepare this Country chicken recipe using fresh ingredients and step-by-step instructions. Explore the rich aroma and tantalizing spices that make this recipe a true delight for your taste buds. Join Atanur Rannaghar hindi on a culinary journey as they showcase the art of cooking Desi Murgi (Country Chicken) in an easy-to-follow video. Enhance your cooking skills and impress your loved ones with this delectable delicacy. Subscribe to Atanur Rannaghar Hindi for more and cooking tips.
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Desi Chicken Kosha Ingredients
5 किलो देसी चिकन / 5 Kg Desi Chicken
2.5 किलोप्याज / 2.5Kg Onion
300 मिली सरसों का तेल / 300ml Mustard Oil
7-8 साबुत लाल मिर्च / 7-8 Ea Whole Red Chili
5 तेज पत्ता / 5 ea Bay Leaf
2 चम्मच जीरा / 2 tsp Cumin Seeds
नमक स्वाद अनुसार / Salt to taste
150 ग्राम अदरक का पेस्ट / 150g Ginger Paste
200 ग्राम अदरक का पेस्ट / 200g Ginger Paste
100 ग्राम हरी मिर्च का पेस्ट / 100g Green Chilli Paste
2.5 चम्मच हल्दी पाउडर / 2.5 tsp Turmeric Powder
4 चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर / 4 tsp Kashmiri Chilli Powder
नमक स्वाद अनुसार / Salt to taste
8-10 साबुत लहसुन / 8-10 Whole Garlic
3 बड़े आकार के टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए / 3 Big Size Tomato Cut into Wedges
भाजा मसाला / Bhaja Masala
2 साबुत लाल मिर्च / 2 ea Whole Red Chilli
2 चम्मच साबुत धनिया के बीज / 2 tsp Whole Coriander Seeds
7-8 इलायची / 7-8 ea Cardamom
2 दालचीनी / 2 ea Cinnamon
2 चम्मच काली मिर्च / 2 tsp Black Pepper Corn
3 काली इलायची / 3 ea Black Cardamom
1 चम्मच सौंफ / 1 tsp Fennel
1 चम्मच कसूरी मेथी के पत्ते / 1 tsp Kasoori Methi Leaves
भुना मसाला डालें / Add Bhuna Masala
गरम पानी / Hot Water
2 चम्मच घी / 2 tsp Ghee
कटा हुआ हरा धनिया / Chopped Coriander Leaves
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