Como hacer en casa una deliciosa Mogolla chicharrona.
Panaderiando con Beta
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Como hacer en casa una deliciosa Mogolla chicharrona.
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Panaderiando con Beta
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Mogolla chicharrona (9 unds x 50gr.)
Harina de trigo: 250gr (10 cdas)
Manteca cerdo: 25gr (1 1/2 cdas)
Azúcar común: 25gr (1 1/2 cdas)
Levadura seca: 5gr (1 cdita peq)
Sal: 5gr (1 cdita)
Agua: 140gr
Salvado de trigo: 15gr (3 cdas)
Relleno
Chicharrón (muy seco)
