Перейти к содержимому

Рецепт боула с тофу, не похожий ни на один другой!

Yeung Man Cooking

0:00 / 0:00

Рецепт боула с тофу, не похожий ни на один другой!

119 322 просмотра · 3 года назад
Yeung Man Cooking
1,58 млн подписчиков
119 322 просмотра · 3 года назад
Здесь вы найдете кулинарные книги, электронные книги, рецепты рамена и мастер-классы по приготовлению суши: https://www.yeungmancooking.com Узнайте, как приготовить этот пикантный рецепт с тофу сегодня вечером! Лей Хо Ма (как дела по-кантонски)! Тофу, безусловно, один из самых универсальных ингредиентов. Присоединяйтесь ко мне в этом эпизоде ​​и узнайте, как приготовить крошку из обжаренного тофу, которая станет новым лучшим другом вашей тарелки риса. Давайте начнем! Ингредиенты: 1/2 стакана жасминового риса 1/2 стакана воды 120 г очень твердого тофу 2 зубчика чеснока 1/2 красной луковицы 2 мини-сладких красных перца 1 перец «Призрак» 70 г длинной фасоли 1 1/2 ст. л. соевого соуса 1 1/2 ч. л. темного соевого соуса немного обжаренного кунжутного масла 2 ст. л. кленового сиропа 2 ч. л. гранатового сока 1 ч. л. + 1 ст. л. масла чили (   • Most addictive Red Chili Oil Recipe to SPI...  ) 1 ч. л. картофельного крахмала + 1 ст. л. воды 7 г базилика 1 ч. л. белых семян кунжута Способ приготовления: 1. Добавьте жасминовый рис в небольшую кастрюлю. Промойте и слейте воду 2-3 раза. 1. Добавьте воду и нагрейте на среднем огне. 2. Промокните очень твердый тофу бумажным полотенцем и положите в миску. Раскрошите тофу вилкой и отложите в сторону. 3. Когда вода начнет пузыриться, перемешайте рис и уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой и варите 15 минут. 4. Крупно нарежьте чеснок и нарежьте кубиками красный лук. Удалите семена из мини-сладких красных перцев и тонко нарежьте. Крупно нарежьте перец «призрак». Нарежьте длинную фасоль на кусочки размером с укус. 5. Приготовьте соус для жарки, смешав соевый соус, 1/2 чайной ложки темного соевого соуса, обжаренное кунжутное масло, кленовый сироп и гранатовый сок. 6. Через 15 минут выключите огонь и дайте рису пропариться еще 10 минут. 7. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте 1 чайную ложку масла чили, затем раскрошенный тофу. Обжаривайте несколько минут. Добавьте 1 чайную ложку темного соевого соуса и обжаривайте пару минут. Отложите тофу в сторону. 8. Поставьте сковороду обратно на средний огонь. Добавьте 1 столовую ложку масла чили, затем красный лук. Обжаривайте около 2 минут. Добавьте чеснок, мини-сладкий перец и перец «призрак». Обжаривайте еще пару минут. 9. Добавьте стручковую фасоль и обжаривайте 2-3 минуты. Добавьте раскрошенный тофу и перемешайте. Добавьте соус для жарки вместе с картофельным крахмалом (смешайте картофельный крахмал с водой до получения однородной массы). Обжаривайте еще минуту. 10. Выключите огонь и добавьте немного крупно нарезанного свежего базилика. 11. Выложите рис и обжаренный тофу на тарелку. Посыпьте белыми семенами кунжута и наслаждайтесь! Если вам понравился этот эпизод и вы хотите увидеть больше, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы не пропустить ни одного эпизода! Уроженец Гонконга, канадец Уил Йенг — фотограф, кинорежиссер, предприниматель, скрипач и шеф-повар на YouTube. Он иммигрировал в Канаду в юном возрасте, сохранив при этом знание кантонского диалекта и немного ломаного английского. Многие его кулинарные устремления проистекают из его опыта в сфере визуального и музыкального искусства. Уил считает, что умение готовить еду может изменить жизнь как человека, так и окружающих, независимо от того, придерживаетесь ли вы растительной диеты или просто интересуетесь ею. ОСТАВАЙТЕСЬ В КУРСЕ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ! Instagram: @yeungmancooking Facebook: fb.me/yeungmancooking.com НАЙДИТЕ СВОИ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ, РАМЕН И МАСТЕР-КЛАССЫ ПО СУШИ ЗДЕСЬ: https://www.yeungmancooking.com Вы смотрите:    • The tofu bowl recipe unlike any other!