Qoxusuz quyruq yağının hazırlanması

Salam xanımlar! Bugün Sizlərlə quyruq yağını necə əritdiyimi paylaşacam. Bilənlər bilir. Bilməyənlər üçün quyruq yağının faydalarını yazmaq istəyirəm. Heyvan yağları arasında ən sağlamı olduğu qeyd edilən quyruq yağının tərkibində omeqa yağ turşuları, kalium, kalsium və dəmir var. Həmçinin D vitamini ilə zəngindir. Bu yağ əzələ və sümük inkişafını təmin edir. Ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. İmmunitet sistemini gücləndirir. Sümük və qığırdaq əriməsinin qarşısını alır. Oynaq ağrılarını azaldır. Əzələ yırtılmasının qarşısını alır və daha neçə-neçə faydaları var. Ancaq yüksək təzyiqdən, ürək xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər bu yağdan az istifadə etməlidirlər. Həmçinin, bu yağdan istifadə edən zaman oturaq həyat tərzindən də uzaqlaşmaq lazımdır. Göz haqqınızı halal edin. Keçək hazırlanma qaydasına. Quyruq yağını necə əridirəm? Lazım olan ərzaqlar: Bir qoyunun quyruğu (2500-3000q) Soyuq su - 500-600 ml Bir kasa qatıq 1/2 çay qaşığı sarıkök Quyruq yağını bu üsulla əritdikdə kəskin qoxusu azalır. Ümumiyyətlə, daim istifadə etdikdə insan tədricən öyrəşir. Quyruq yağında hazırlanan yeməklər isə başqa yağlarla hazırlanan yeməklərdən qat-qat dadlı olur. Quyruq yağının kilçəsindən külçənin hazırlanması    • Üzəri xırt-xırtlı, içi tel-tel ayrılan dad...