វិធីធ្វើផ្អកសាច់ជ្រូក លើកដំបូង រសជាតិល្មមមិនប្រៃខ្លាំង | How to Make Fermented Pork

ថ្ងៃនេះម៉ែកាឆែតសាកល្បងរៀនធ្វើផ្អកសាច់ជ្រូកដោយខ្លួនឯងជាលើកដំបូង! ដោយសារតែធ្លាប់ទិញគេហូបច្រើនតែប្រៃខ្លាំង លើកនេះសម្រេចចិត្តទិញសាច់ជ្រូកបីជាន់ លីងនិងកិនអង្ករលីងដោយផ្ទាល់ដៃ ដើម្បីសាកល្បងធ្វើផ្អកសាច់ជ្រូករសជាតិល្មម ឆ្ងាញ់ឈ្ងុយតាមរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ចាំមើលថាតើការធ្វើផ្អកសាច់ជ្រូកលើកដំបូងនេះ ទទួលបានជោគជ័យ និងបានហូបឬអត់! 📌 គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ (Ingredients): សាច់ជ្រូកបីជាន់ (Pork belly) អំបិលគ្រួស (Sea salt) អង្ករលីងកិនថ្មីៗ (Roasted rice powder) រំដេងហាន់ល្អិត (Galangal) ស្ករត្នោត/ស្ករក្រហម (Palm sugar) ⏱️ ពេលវេលាក្នុងវីដេអូ (Timestamps): 00:00 - មូលហេតុសម្រេចចិត្តធ្វើផ្អកសាច់ជ្រូកខ្លួនឯង 00:29 - គ្រឿងផ្សំ និងការកិនអង្ករលីងដោយខ្លួនឯង 00:48 - របៀបហាន់សាច់ និងច្របាច់អំបិលឱ្យចូលជាតិ 01:58 - ដាក់រំដេង អង្ករលីង និងគ្រឿងផ្សំផ្អាប់ 02:45 - បញ្ចប់ការរៀបចំ និងរង់ចាំតាមដានវគ្គបន្ទាប់ សូមអរគុណបងប្អូនទាំងអស់គ្នាសម្រាប់ការទស្សនា និងគាំទ្រ! កុំភ្លេច Like, Comment ចែករំលែកបទពិសោធន៍ និង Subscribe ឆានែល ម៉ែកាឆែត ដើម្បីទស្សនាវីដេអូមុខម្ហូបថ្មីៗបន្តទៀត។ #ផ្អកសាច់ជ្រូក #វិធីធ្វើផ្អក #ម្ហូបខ្មែរ #ម៉ែកាឆែត #KhmerFood #CountryFood