Как делают Kit Kat на фабрике: от какао-деревьев, сахарного тростника и молочных ферм до пшеничны...

Вы когда-нибудь задумывались, как ежедневно производится более пяти миллионов батончиков Kit Kat? В этом видео мы заглянем внутрь знаменитого завода Nestlé York в Великобритании, чтобы изучить весь производственный процесс шаг за шагом. Мы проследим весь путь от самых истоков сельского хозяйства — сбора какао-бобов, доения молочных коров, срезания сахарного тростника и уборки пшеницы — до высокоскоростной выпечки вафель, конширования шоколада, глазирования и автоматизированной упаковки в пленку. Временные метки 00:00 - Внутри кондитерской фабрики Nestlé в Йорке 01:01 - Этап 1: Сбор и разделение какао-бобов 02:07 - Этап 2: Ферментация и сушка какао-бобов на солнце 03:15 - Этап 3: Сбор сахарного тростника и извлечение сока 04:21 - Этап 4: Кристаллизация и рафинирование нерафинированного сахара 05:27 - Этап 5: Доение молочного стада и хранение сырого молока 06:33 - Этап 6: Концентрирование молока и распылительная сушка порошка 07:39 - Этап 7: Сбор и помол пшеничного зерна 08:45 - Этап 8: Обжарка, просеивание и измельчение какао-бобов для получения ликера 09:51 - Этап 9: Замешивание теста для вафель и выпекание на высокоскоростной плите 10:57 - Этап 10: Охлаждение и подготовка вафельных листов 12:03 - Шаг 11: Подготовка шоколадной крошки и рафинированной массы 13:09 - Шаг 12: Переработка крема и нанесение слоев вафель 14:15 - Шаг 13: Охлаждение многослойного вафельного блока и резка проволоки 15:21 - Шаг 14: Выравнивание и расстояние между вафельными палочками 16:27 - Шаг 15: Темперирование шоколада и покрытие дна 17:33 - Шаг 16: Полное покрытие шоколадом и выравнивание воздушным ножом 18:39 - Шаг 17: Многоступенчатая термообработка в охлаждающем туннеле 19:45 - Шаг 18: Упаковка в пленку и автоматизированная упаковка в коробки 20:51 - Заключение и следующий эпизод Ежегодно во всем мире съедается более миллиарда палочек Kit Kat, что делает его одной из самых известных закусок на планете. Этот подробный документальный фильм будет интересен гурманам, любителям сладостей, инженерам и любознательным потребителям, которые хотят увидеть сложные сельскохозяйственные цепочки поставок и мега-автоматизацию, необходимые для превращения сырых сельскохозяйственных культур в любимый во всем мире хрустящий шоколадный батончик. #KitKat #HowItsMade #FoodFactory #ChocolateManufacturing #FactoryMade #MassProduction, #AutomatedFactory, #Nestle #FoodProcessing #IndustrialAutomation