Это блюдо можно есть каждый день. Классический БЕФСТРОГАНОВ с говядиной и грибами

В этом видео я, Александр Сидорюк, покажу вам рецепт приготовления бефстроганова - классического блюда русской кухни, которое завоевало популярность по всему миру. 🌍 Мы пройдем все этапы приготовления вместе, начиная от выбора куска мяса, до секретов приготовления соуса, который делает бефстроганов таким неповторимым. 🥩🍛 Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии! Ваши отзывы и предложения очень важны для меня. И не забудьте поделиться этим видео с друзьями, которые также любят вкусно поесть! 🙌👍 Приятного просмотра! Состав: Говядина - 500 гр. Мука - 3-4 щепотки. Лук - 1 шт. Шампиньоны - 200 гр. Сливки - 200 гр. Масло подсолнечное - 4 ст. ложки. Масло- сливочное 30 гр. Вода или куриный бульон - 200 мл. Соль, перец - по вкусу. 1. Говядину помойте, обсушите, перед готовкой, она должна полежать при комнатной температуре 30-60 минут. Нарежьте мясо тонкой соломкой. Лук мелко нарежьте, а грибы - тонкими пластинками. 2. Мясо посолите, добавьте перец, немного муки и перемешайте. 2. Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло. Обжарьте говядину (одним слоем) на сильном огне до красивой, золотистой корочки. Если мяса много - делайте партиями. 3. Удалите мясо, убавьте жар на средний и добавьте лук, минут 5-7 обжарьте - до прозрачности. 4. Добавьте сливочное масло и грибы в сковороду к луку. Пошло 5 минут - посолите и дайте еще минуток 5-7. 5. Перемешайте все ингредиенты и влейте куриный бульон или горячую воду. Через 3 минуты добавьте сливки и тушите на медленном огне 5 минут, помешивая. 6. Бефстроганов готов! Подавайте его с гарниром на ваш выбор, например, с отварным картофелем или рисом. Желаю вам приятного аппетита и наслаждения этим изысканным блюдом! Тайм-коды: 00:00 - Предисловие. Говорю, как буду готовить бефстроганов. 00:27 - Начинаю готовить картошку. 00:32 - Показываю, какое мясо для бефстроганова буду использовать. 00:39 - Как подготовить мясо для жарки 02:32 - Техника нарезки лука и грибов для бефстроганова. 03:01 - Как обжарить мясо для бефстроганов - покажу. 05:19 - Обжариваем лук и грибы. 07:04 - Какие сливки использовать для мяса. 08:18 - Подаю картошку и мясо. 08:38 - Лучший бефстроганов - готов. Как пожарить стейки, показываю правила жарки мяса:    • Секреты приготовления ИДЕАЛЬНОГО СТЕЙКА дома.   Малосольные огурчики и малосольные кабачки на скорую руку:    • БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ! Солю огурцы и кабачки за 1...   Мой телеграмм канал, где будет лайф-контент: https://t.me/thepokerchef Группа в Вконтакте: https://vk.com/stavka_na_vkus Инстаграм моего канала Ставка на Вкус:   / stavka_na_vkus   #бефстроганов #сливочныйбефстроганов #говядинасгрибами