Torta ratatouille com Zé do Pin Ups e chef Tiby | Panelaço do João Gordo

Panelaço de hoje com Zé Antonio Algodoal do Pin ups e a chef Tiby Gabriel que fez uma torta vegana ratatouille!! Torta integral Ratatouille 1/2 kilo de farinha de trigo integral 1/2 xic. de óleo 2 xic de açúcar demerara orgânico 250 ml de agua 10 GR. De sal 10 GR. De fermento biológico para massas 10 GR. De chia Modo de fazer: Amorne os 250 ml de água e junte todos os ingredientes, menos a farinha e a chia. Em um recipiente coloque a farinha, chia e junte o líquido. Mexa até ficar uma massa firme e sove um pouco em seguida. Abra a massa com um rolo e forre a forma própria para torta. Recheie com a ratatouille. Recheio ratatouille: 1 beringela média 1 abobrinha média 1 pimentão vermelho sem casca 1 pimentão amarelo sem casca 1 cebola grande 10 tomatinhos cerejas Corte as beringelas, abobrinhas, pimentões e as cebolas em cubos. Refogue primeiro a beringela e a abobrinha com azeite a gosto e mix de pimentas (pimenta branca, pimenta calabresa, pimenta vermelha e pimenta do reino) por último coloque os pimentões e a cebola, acrescente mais azeite se necessário. Coloque sal a gosto. Ao colocar o recheio na massa, corte ao meio os tomatinhos cereja e preencha em cima do recheio, feche a torta com o restante da massa e trance. LOJA VIRTUAL➜ www.rdpeido.com.br LOJA FISICA➜ CENTRAL PANELAÇO Rua Conselheiro Carrão 451, primeiro andar -Bela vista -SP ----------------------------------------------------------------------------------------------- CONTATO➜pedro@colucciagentes.com.br 11 4191-5221 ➜vivi.torrico@uol.com.br ----------------------------------------------------------------------------------------------- Trilha sonora: www.bensound.com