OVO MORATE DA PROBATE! 😍🍂 Brutalni jesenji recepti + ritual za dušu (otvaram PR paket)

🎃 SALATA SA PEČENOM BUNDEVOM, FETOM I ORASIMA Sastojci za pečenu bundevu: 300–400 g očišćene bundeve 1 kašika maslinovog ulja So i biber po ukusu Beli luk u prahu Malo muskatnog oraščića, po želji Priprema bundeve: 1. Bundevu očisti i iseci na kockice. 2. Pomešaj je sa maslinovim uljem, solju, biberom, belim lukom u prahu i muskatnim oraščićem. 3. Rasporedi kockice na pleh obložen papirom za pečenje. 4. Peci na 200°C oko 25–35 minuta, dok bundeva ne omekša i blago se karamelizuje. Vreme prilagodi veličini kockica. Za salatu: Rukola Pečena bundeva Feta sir Seckani orasi Suve brusnice ili suvo grožđe, po želji 🥗 Preliv sa balzamiko kremom Sastojci: 1 kašika maslinovog ulja 1–2 kašičice balzamiko kreme 1 kašičica senfa, po želji Malo limunovog soka Prstohvat soli i bibera Priprema: Pomešaj sve sastojke za preliv. Prvo prelij rukolu i lagano promešaj, zatim dodaj pečenu bundevu, fetu i orahe. Na kraju tanko išaraj salatu balzamiko kremom. ✨ Moj trik: Balzamiko kremu dodaj poslednju, preko cele salate — izgledaće kao da je servirana u restoranu! ⸻ 🍎 KARAMELIZOVANE JABUKE SA CIMETOM Sastojci: 2 srednje jabuke (oko 350–400 g) 30 g putera 2 ravne kašike smeđeg šećera (oko 25 g) 1 kašičica cimeta 1 kašičica ekstrakta vanile ili vanilin šećer 1 kašičica limunovog soka Prstohvat soli 1–2 kašike vode, po potrebi Priprema korak po korak: 1. Pripremi jabuke. Operi ih, izvadi sredinu sa semenkama i iseci na kriške debljine oko 1–1,5 cm. Poprskaj ih limunovim sokom da ne potamne. 2. Otopi puter. Stavi tiganj na srednju temperaturu i dodaj puter. Kada se otopi i počne blago da peni, spreman je za sledeći korak. 3. Dodaj šećer. Ubaci smeđi šećer i mešaj oko 1–2 minuta, dok se ne sjedini sa puterom i počne da pravi sjajnu, gustu smesu. 4. Dodaj jabuke i začine. Ubaci jabuke, cimet, vanilu i prstohvat soli. Pažljivo promešaj da se kriške oblože karamelom. Smanji temperaturu na srednje slabu i ostavi da se peku oko 8–12 minuta. Okreni ih nekoliko puta, ali nemoj stalno da ih mešaš. 5. Doteraj karamel. Ako su jabuke još tvrde, a sos se zgusnuo, dodaj jednu kašiku vode i poklopi na 1–2 minuta. Zatim skini poklopac i ostavi da se sos ponovo zgusne. Jabuke su gotove kada se lako probodu viljuškom, ali i dalje drže oblik, a oko njih se nalazi sjajan, gust sos. 6. Serviraj dok su tople. Prebaci ih u činiju i prelij sosom iz tiganja. Po želji dodaj kuglu sladoleda od vanile, seckane orahe ili malo rendane čokolade. 🍂 Prijatno i uživajte u jesenjim ukusima #vlog #serbianvlog #kristinaspalevic !