FIRINDA PATLICAN KEBABI tüm püf noktalarıyla PATLICANLI KÖFTE #patlıcankebabı #kebap

Malzemeler Pıtıl için 7 su bardağı un 1 litre su 2 yemek kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı tuz Fırında batlıcanlı kebap 600 gr dana kıyma 1 çay bardağı Galeta unu Yarım çay bardağı su 1 tane rendelenmiş soğan Karabiber Tuz Pulbiber Sarımsak tozu Kimyon 3 adet patlıcan 4 tane orta boy soğan 4 tane yeşil biber 2 tane domates 1 baş sarımsak Sosu için 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kekik 1 çay bardağı su