人が育たない店長へ アルバイトが自ら動き出す評価制度の作り方【鴨頭嘉人×大崎拓実】#鴨Biz

鴨頭嘉人も経営・組織づくりを学んでいる大崎拓実さんのYouTubeチャンネルはこちら👇    / @takumiosaki   【ゲスト紹介】 大崎拓実｜株式会社Mostfun 代表取締役 2022年に株式会社Mostfunを創業。「従業員満足度日本一」を掲げ、飲食事業を中心に15店舗・年商20億円規模まで事業を拡大。 過去には9店舗の閉店を経験しながらも、その失敗から得たデータと学びを活かし、「従業員満足度（ES）」と「顧客満足度（CS）」を経営の中心に据えた独自の経営モデルを構築。 現在は「カンテラ採用」という、アルバイトが社員へ成長していく仕組みづくりを支援する人事コンサルティング事業も展開し、約40社の企業をサポートしています。 今回の対談では、 ・なぜ従業員満足度を上げると売上が伸びるのか ・「働きやすさ」と「働きがい」の違い ・店長の評価指標から売上目標を外した理由 ・人手不足時代に勝ち残る組織づくり ・飲食業界の未来と賃上げ戦略 など、経営者・管理職・リーダー必見の内容を語っていただきました❣️ ▼公式サイト https://mostfun.jp/ ▼X（旧Twitter） https://x.com/takumiosaki__ ▼note https://note.com/takumiosaki 鴨頭嘉人も経営・組織づくりを学んでいる大崎拓実さんのYouTubeチャンネルはこちら👇    / @takumiosaki   ーー鴨頭嘉人の朝礼！ボイスメディアVoicy 鴨頭嘉人が毎朝10分音声配信！(完全無料) ▶https://voicy.jp/channel/1545/ 　↑　↑　↑ 家事や通勤での"ながら聴き"ができる！YouTubeや講演とはひと味違う、リラックスモードの鴨頭嘉人をお楽しみください(≧∀≦)❤️ ーーLINEでも繋がってください♥最新情報をいち早くお届けします！(完全無料) ▶https://kamogashira.com/kamoline/ 　↑　↑　↑ お友達になってくれた方には、2時間19分の一般公開していない㊙セミナー映像をプレゼントしちゃいます🎁 ーーメルマガを毎日配信しています♥ 鴨頭嘉人の公式メルマガ「鴨め～る」(完全無料) ▶https://kamogashira.com/kamomail/ 　↑　↑　↑ 2-3000文字のスッゴイ読みやすい記事を毎日配信します！重大ニュースや、号外があるときにも、漏らさずメールで情報をお届けします。 ーー有料記事(音声)配信「チームカモガシラジャパン」 ビジネスなどに役立つ一般公開できない様々なプロジェクトで試行錯誤する様子や生々しい思考の過程、失敗した施策の裏話など…いわば”冒険の最前線”を週1回配信しています💓音声はほぼ講演会です（笑） 🎦 YouTubeメンバーシップ【990円/月】 (メルマガ形式で読みやすい＆音声配信) ▶   / @kamohappy   🎤 Voicyプレミアム配信【900円/月】 (初月無料＆音声配信) ▶https://voicy.jp/channel/1545/all?pre... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ① プロフィール ② オススメ激選！鴨頭BESTアルバム ③ 公式YouTubeチャンネル紹介 ④ SNSでもっと繋がる ⑤ 鴨頭嘉人から学ぶ ⑥ 書籍 ⑦ 関連動画 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ーー①プロフィール 株式会社東京カモガシラランド代表取締役社長 19歳で日本マクドナルド株式会社に入社。アルバイトとして4年間、正社員として21年間勤め、最優秀店長として表彰される。 全国3300店舗を対象に、お客様満足度、従業員満足度、セールス伸び率の三冠を獲得。国内外のマクドナルド表彰を受賞するなど、世界的な功績を残す。年間8万人採用プロジェクト“Perfect Staffing Project”のメンバー4名の内の1人として選抜。圧倒的な成果を達成し、企業の人材採用戦略に大きな貢献をする。その後、人事部ピープルディベロップメント部統括マネージャーとして就任。全国の社員・アルバイトの採用を統括し、人材育成における重要な役割を果たす。 2010年、株式会社東京カモガシラランド設立。企業経営者としての幅広い知識と経験を活かし、”日本一熱い想いを伝える炎の講演家”として、人材育成、マネジメント、リーダーシップ、顧客満足、セールス獲得、話し方に特化した講演・研修を全国でこれまでに3000回実施し累計30万人を動員。 YouTubeの総再生回数は3億回を超え、チャンネル登録者数は100万人以上、SNSフォロワー数は250万人以上に上る。 自己啓発業界をリードする存在。著者としても活躍し、リーダー・経営者向けに24冊（海外2冊含む）の書籍を出版。 出版社「鴨ブックス」設立、クラウドファンディングプラットフォーム「KAMOファンディング」開始。堀江貴文氏との共同事業である高級焼肉店「YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO」開店。2023年12月、歌手としてのデビューも果たす。 公式HP▶https://kamogashira.com/ 歌手活動HP▶https://kamogashira.com/ ーー②オススメ激選！鴨頭BESTアルバム 絶対見るべき！おすすめ動画TOP10 ▶   • 絶対見るべき！おすすめ動画TOP10   「ビジネス実践塾」仕事で稼ぐ、結果を出す方法まとめ ▶   • 「ビジネス実践塾」仕事で稼ぐ、結果を出す方法まとめ   【超入門編】教育系YouTuber養成講座まとめ ▶   • 【超入門編】教育系YouTuber養成講座   生き方がわからないと、思っているあなたへ。「生き方」に関する哲学やヒントまとめ ▶   • 生き方がわからないと、思っているあなたへ。「生き方」に関する哲学やヒントまとめ   「普通の人」が成功するために必要な考え方が身につく激選映像まとめ ▶   • 「普通の人」が成功するために必要な考え方が身につく激選映像まとめ   「自分に自信がない」を克服する具体的な方法【完全保存版】 ▶   • 「自分に自信がない」を克服する具体的な方法【完全保存版】   リーダーシップ白熱教室 - リーダーシップの種類や理論の解説まとめ ▶   • リーダーシップ白熱教室 - リーダーシップの種類や理論の解説まとめ   戦略的に出世する人が徹底している仕事の習慣まとめ ▶   • 戦略的に出世する人が徹底している仕事の習慣まとめ   部下指導の決定版！人を育てる上司の鉄則まとめ ▶   • 部下指導の決定版！人を育てる上司の鉄則まとめ   【徹底解説】思考力を高める方法まとめ - 鴨塾 KAMOJUKU - ▶   • 【徹底解説】思考力を高める方法まとめ - 鴨塾 KAMOJUKU -   対人関係の悩み・ストレスから解放される方法まとめ ▶   • 対人関係の悩み・ストレスから解放される方法まとめ   ーー③公式YouTubeチャンネル紹介 鴨頭嘉人（かもがしらよしひと）メインチャンネル ▶https://www.youtube.com/user/kamohapp... 鴨頭嘉人のビジネス YouTube　サブチャンネル ▶   / @kamobiz   かもがしらよしひとの控室 YouTube　サブチャンネル ▶   / @kamogashira_voicy   鴨頭嘉人のShortsチャンネル ▶   / @kamoshorts   チャンネル登録と同時にベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。 ーー④SNSでもっと繋がる 　 Instagram（不定期更新）：プライベート写真を公開 ▶  / kamogashirayoshihito   Twitter（毎日更新）：元気が出ちゃう言葉 ▶  / kamohappy   Facebook（毎日更新）：ブログ記事を投稿 ▶  / kamogashirayoshihito   TikTok（毎日更新）：元気になれるショート動画 ▶  / kamogashira   ーー⑤鴨頭嘉人から学ぶ方法 最新講演・セミナー・講座スケジュール ▶https://kamogashira.com/#try 話し方の学校　スピーチ・コミュニケーションを学ぶ ▶http://www.hanashikata-school.com/ 劇的に変わるスピーチ力を手に入れる ▶https://kamogashira.com/clp/dsa/ ビジネス実践塾2Days（不定期）仕事で圧倒的結果を出す ▶https://kamogashira.com/business2days/ ビジネスYouTuberの学校2Days（不定期）ビジネスをYouTubeで加速させる ▶https://kamogashira.com/by2days/ 日本の中小零細企業のリーダーを輝かせるオンラインサロン「鴨Biz」 ▶https://kamogashira.com/kamobiz/ ーー⑥書籍 鴨頭嘉人の書籍まとめ ▶https://amzn.to/3AnlE6K 鴨頭嘉人の書籍がAmazonで無料で聞けます ▶https://amzn.to/3AjhD3l ※Audible無料体験なら1冊無料で聞けます✨ ーー⑦関連動画 ーータグ #ビジネス #鴨頭嘉人 #鴨頭 #かもがしらよしひと #かもがしら