חביתת עלי סלק

מצרכים: חצי חבילת עלי סלק 2 ביצים כף קמח או קמח חומוס חצי כפית מלח רבע כפית פלפל שחור רבע כפית כמון כף תבלין הודי לדג או פפריקה מתוקה או חריפה שימו לב לשטוף את העלים היטב, עדיף על ידי טבילה באמבט מים, ולא במים זורמים תבלין הודי לדג: 1 ק״ג פלפל אדום חריף 250 גרם כוסברה 500 גרם כמון 250 גרם אבקת שום 200 גרם כורכום 250 גרם אניס לערבב הכל טוב!