Puszysty jak chmurka! Sernik z jogurtów greckich ☁️

[AUTOPROMOCJA] Link poniżej prowadzi do mojego oficjalnego e-booka Kto powiedział, że sernik musi być ciężki? Dziś przygotowałam dla Was absolutny hit – puszysty jak chmurka sernik z gęstego jogurtu greckiego! Jest niezwykle delikatny, wilgotny i cudownie prosty w przygotowaniu. Upieczcie go raz, a gwarantuję, że na stałe wejdzie do Waszego domowego menu! 👇 DOKŁADNY PRZEPIS NA SERNIK Z JOGURTÓW GRECKICH 👇 Składniki na spód: 8-10 herbatników (np. kakaowych) 40 g miękkiego masła Składniki na masę serową: 600 g gęstego jogurtu greckiego 4 średnie jajka (w temperaturze pokojowej) 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru 50 g roztopionego i przestudzonego masła Opcjonalnie: 6 dojrzałych moreli (połówki) Jak przygotować? (Tortownica 22 cm) Spód: Herbatniki pokrusz na drobny piasek (np. w melakserze). Dodaj 40 g miękkiego masła i wymieszaj, aż powstanie "mokry żwirek". Wyłóż masą dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj i delikatnie ubij zimną metalową łyżką (nie dłońmi!). Masa z żółtek: Oddziel żółtka od białek. W dużej misce wymieszaj żółtka z jogurtem greckim, mąką ziemniaczaną i 50 g roztopionego masła. Piana: Białka ubijaj mikserem przez maksymalnie 3 minuty. Następnie stopniowo dodawaj cukier (po 1 łyżce), miksując na najwyższych obrotach, aż cukier całkowicie się rozpuści, a piana będzie sztywna i lśniąca. Łączenie: Ubitą pianę dodawaj partiami do masy jogurtowej, bardzo delikatnie mieszając szpatułką. Pieczenie: Przelej masę na ciasteczkowy spód. Na wierzchu możesz delikatnie ułożyć połówki moreli. Piecz na środkowej półce piekarnika w 150°C przez maksymalnie 2 godziny. Złota rada: Na dno piekarnika wstaw naczynie wypełnione do połowy wrzątkiem – para wodna sprawi, że ciasto będzie niesamowicie wilgotne! Studzenie: Po upieczeniu środek będzie "trząsł się" jak galaretka – to normalne! Zostaw ciasto w zamkniętym, wyłączonym piekarniku na 20 minut, a potem na kolejne 20 minut z lekko uchylonymi drzwiczkami. Przechowuj w lodówce. 📖 Więcej babcinych przepisów zawsze pod ręką! Szukacie sprawdzonych przepisów na domowe obiady i słodkości? Zajrzyjcie do moich e-booków: 🔗 https://www.naffy.io/babciakrysia 🎬 Kulisy kanału: Jak powstają te filmy? Ten kanał to połączenie tradycji, mojej pasji do gotowania oraz najnowszej sztucznej inteligencji. Chcę być z Wami w 100% szczery – oto jak wygląda mój proces twórczy: Pomysł, Przepis i Montaż: Za każdym przepisem, doborem słów i ostatecznym montażem w CapCut stoję ja. Głos i Postać (Awatar): Postać Babci Krysi, która do Was mówi, została wygenerowana i udźwiękowiona za pomocą narzędzia HeyGen. Wideo (B-rolle): Zbliżenia na jedzenie oraz apetyczne kadry tworzę przy wsparciu modeli wideo AI (Veo / Nano Banana 2). Dzięki za obecność, łapki w górę i komentarze! Napiszcie, jak wyszedł Wam sernik! ❤️ #sernik #sernikzjogurtow #sernikgrecki #przepis #babciakrysia #wypieki #ciasto #domoweciasto #gotowanie #deser #bezsera #ciastozjogurtem