So lagerst du Gemüse - Monate lang auch ohne Keller - Die Erdmiete von Terradix ist die Lösung
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So lagerst du Gemüse - Monate lang auch ohne Keller - Die Erdmiete von Terradix ist die Lösung
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Was ist die eine Erdmiete?
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Eine reiche Ernte aus dem eigenen Garten ist etwas Schönes – aber spätestens im Herbst stellt sich die Frage: Wohin mit all dem Gemüse?
Genau hier kommt die TERRADIX Erdmiete ins Spiel.
Eine Erdmiete ist im Grunde ein natürlicher Vorratskeller im Boden. Das Prinzip war Oma schon bekannt: Der Boden sorgt für ein kühles, relativ konstantes Klima und schützt das eingelagerte Gemüse vor starken Temperaturschwankungen.
Die TERRADIX Erdmiete bringt dieses traditionelle Prinzip in eine moderne Form. Sie besteht aus robustem, lebensmittelechtem Edelstahl, wird im Garten in die Erde eingesetzt und hat ein Fassungsvermögen von 45 Litern.
Was macht man mit einer Erdmiete?
Vor allem Wurzel- und Knollengemüse lässt sich darin über längere Zeit lagern – zum Beispiel:
Kartoffeln
Karotten
Rote Bete
Sellerie
Pastinaken
Petersilienwurzeln
Schwarzwurzeln
Topinambur
Steckrüben
Das Gemüse wird dabei nicht einfach lose in die Erdmiete gelegt. TERRADIX empfiehlt, es in leicht feuchten Sand einzuschichten. Dabei wechseln sich Schichten aus Sand und Gemüse ab. Der Sand hilft dabei, die Feuchtigkeit zu regulieren und ein günstiges Lagerklima zu schaffen.
Wichtig ist außerdem: Das Gemüse sollte vor dem Einlagern nicht gewaschen, sondern lediglich von grober Erde befreit werden. Der Sand sollte feucht, aber keinesfalls nass sein, damit keine Staunässe entsteht.
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