Kayseri’de 15 Bin Soğanla Safran Üretimi: İlk Hasat Bu Yıl Hedefleniyor

Kayserili girişimci Mustafa Demir, açık arazideki denemelerinin ardından safran üretimini kapalı alana taşıdı. Raf sisteminde 15 bin safran soğanı yetiştiren Demir, ilk hasadı bu yıl yapmayı hedefliyor. Demir, safranın gram fiyatının yaklaşık 900 lira olduğunu belirtti.