Свиная корейка на гриле Weber — отличная альтернатива к праздничному столу | Heath Riles BBQ

Не любите индейку на День благодарения? Ищете что-то другое и подешевле? У нас есть для вас решение! Ознакомьтесь с нашим рецептом запеченной свиной вырезки. Вы можете приготовить это на гриле дома или в духовке. Это просто и вкусно. @GrillwithWeber | @RoyalOakCharcoal | @thermapen Полный пошаговый рецепт: https://www.heathrilesbbq.com/blogs/f... Продукция Heath Riles BBQ: https://www.heathrilesbbq.com/collect... Товары: https://www.heathrilesbbq.com/collect... Больше видеорецептов Heath Riles BBQ: https://www.youtube.com/@HeathRilesBB... Рецепты для печати в блоге рецептов 'Shootin' The Que': https://www.heathrilesbbq.com/blogs/f... Присоединяйтесь к нашему онлайн-сообществу барбекю 'Shootin' the Que' на Facebook. Обсуждаем все, что связано с барбекю!   / shootinthequeheathriles   ЧТО ИСПОЛЬЗОВАЛ ХИТ: • Сладкий соус для барбекю Heath Riles https://bit.ly/3e7aaKb • Приправа для говядины Heath Riles https://bit.ly/37herYH • Спрей с утиным жиром https://amzn.to/3TMZhRJ • Гриль Weber Kettle https://amzn.to/3gjZ1vQ • Металлические щипцы https://amzn.to/3V9Ntu0 • Нож для нарезки Victorinox https://amzn.to/3tITRMQ • Небольшой противень https://amzn.to/3ArggSy • Термометр Thermoworks Thermapen One https://thermoworks.sjv.io/2a3BWg • Древесный уголь Royal Oak https://amzn.to/3EKpbkA • Одноразовые разделочные доски https://amzn.to/3V8jKl3 • Нож для нарезки Victorinox Fibrox Pro 12 дюймов https://amzn.to/3nlSalx • Силиконовая кисть Thermoworks https://thermoworks.sjv.io/7are13 • Подставки для угольных корзин https://amzn.to/3EcKnhG • Небольшая чугунная кастрюля https://amzn.to/3EmVjcD • Апельсиновый мармелад Smucker's https://amzn.to/3EmWaKn ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 ст. л. сливочного масла • Апельсиновый мармелад Smucker's • Сладкий соус барбекю Heath Riles • Приправа для говядины барбекю Heath Riles • Свиная вырезка весом 5,5 фунтов • Спрей из утиного жира Глазурь из апельсинового мармелада: • 2/3 стакана сладкого соуса барбекю Heath Riles • 1 ст. л. сливочного масла • 2 ст. л. апельсинового мармелада Smucker's ИНСТРУКЦИЯ: 1. Разогрейте гриль до 190-200°C. Мы готовили это блюдо на нашем гриле Weber Kettle. Мы разделили корзины с углем и переместили по одной с каждой стороны гриля. 2. Срежьте лишний жир с свиной вырезки. 3. Надрежьте жировую прослойку. 4. Распылите на свиную вырезку спрей из утиного жира для связывания ингредиентов. 5. Приправьте обе стороны приправой для говядины Heath Riles BBQ Beef Rub. 6. Положите свиную вырезку жирной стороной вниз на гриль. Поместите ее посередине между корзинами с углем и не готовьте на прямом огне. 7. Через 40 минут приготовьте апельсиновый мармелад в небольшой чугунной кастрюльке и поставьте ее на гриль примерно на 10 минут, чтобы он расплавился. 8. Через 50 минут внутренняя температура нашей свиной вырезки достигла 130º, поэтому мы начали глазировать её. Смажьте глазурью с обеих сторон. 9. Когда внутренняя температура свиной вырезки достигла 147º, мы сняли её с огня и дали отдохнуть 15-20 минут. 10. После отдыха нарежьте и подавайте. Общее время приготовления составило 1 час 5 минут. СВЯЖИТЕСЬ С ХИТОМ: https://www.heathrilesbbq.com Facebook:   / heathrilesbbq   Instagram:   / heathrilesbbq   Twitter:   / heathrilesbbq   TikTok:   / heathrilesbbq   Pinterest:   / heathrilesbbq6901   Заявление об аффилированных ссылках: Некоторые ссылки в этом описании являются аффилированными ссылками, по которым мы можем получать небольшую комиссию, если вы ими воспользуетесь. Это не повлечет для вас никаких дополнительных затрат. Хит Райлз, шеф-повар барбекю • 75-кратный Гран-при барбекю, • Чемпион мира по приготовлению ребрышек на фестивале Memphis in May 2022 года • Отмеченные наградами приправы, соусы, маринады и инъекции #heathrilesbbq #pitmasterheathriles #heathrilesbbqproducts #pork #porkloin #thanksgiving #holidays #recipes