25 حبة ثومة 🧄 بلكوكاو 🥜 بنة نوڨا بمقادير مضبوطة ونصائح شاملة للمبتدئات 👌

#ثومة_بلكوكاو #ثومية عجينة الكوكاو 500 غ كوكاو 500 غ سكر (تقدري تنقصي فلحلاوة اذا ليك للدار) 15 غ زبدة 5 غ صبيغة بيضاء عطر لوز الحلو 40 غ غليكوز 15 غ لفاني ماء معدني (40 حتى 60 غ حسب طحن الكوكاو) مجموع المكونات قسميهم على وزن الحبة لي باغيتها تعطيك عدد الحبات نقصي 50 غ هكذاك لأنه كوكاو كي يتحمص ينقص فلوزن الحشو 250 غ شوكولا بلحليب 125 غ شوكولا نواغ 185 غ كريمة سائلة (35 ٪ نسبة دهون) 100 غ مكسرات اي نوع كي تجمعي المكونات قسميهم على وزن الحبة لي تبغيها تعطيك عدد الحبات راح تخرجلك قدقد مع العجين ونقصي مكسرات لأنها كي تتحمص ينقص وزنها (لباز شوكولا وكريمة) ثومة نتاع القناش غالية عكس نتاع جنواز العجينة تنقام 34 الف الحشو 82 الف ناكخي 10 الاف كيسات 25 دج دنتال 60 دج مجموع المكونات 126 الف ×2 / 25 عدد الحبات تجيكم 10 الاف للحبة بدون تزيين وتزيين يزيد سعره حسب النوع