La GUERRE des SUPERJUS!

Salut mon p'tit chat. Aujourd'hui je te refais un point sur le superjus et ses copains. Allez, Santé! SOMMAIRE Introduction : 0:00 Présentation : 0:46 Qu'est-ce qui a changé? : 1:44 Les recettes : 4:21 Superjus : 6:45 Pseudo-citrus : 7:14 Dégustation des préparations : 9:37 Comparaison en Daiquiri : 10:35 La Cerise sur le Cocktail : 15:03 Sortie : 16:37 LES RECETTES Superjus de Kevin Kos 30 g de zestes 20 g d’acide citrique 10 g d’acide malique Le jus des citrons 500 mL d’eau Pseudo citrus de Brian Tasch 30 g de zestes 24 g d’acide citrique 12 g d’acide malique 30 g de sucre blanc 1 g de sel 500 mL d’eau DAIQUIRI 2 oz (60 mL) Rhum blanc 1/2 oz (15 mL) Sirop de Sucre 3/4 oz (22,5 mL) Jus de Citron LE MATERIEL Jigger : https://amzn.to/3WX2ZMV Cuillère à cocktail : https://amzn.to/48nMbCK Verre à mélange : https://amzn.to/3ZpV3DR Passoire Julep : https://amzn.to/40T98MX Shaker Boston : https://amzn.to/45XdjHo Passoire Hawthorne : https://amzn.to/3sZBWED Passoire fine : https://amzn.to/3Zq4vc2 Tapis de bar : https://amzn.to/3t5MkKY Lewis bag : https://amzn.to/45WzoG1 Moules glacon : https://amzn.to/46ekhr9 Moule cannelés : https://amzn.to/44T51yZ Moule cake : https://amzn.to/3PKVhm4 Pics à cocktail : https://amzn.to/3VyDzUi Pics tête de mort : https://amzn.to/3VLdTFs Fioles compte goutte : https://amzn.to/3YOwWAK Cartouches CO2 pour siphon : https://amzn.to/3AUaNHi Verres Hurricane : https://amzn.to/4csZfHW Linges pour filtration : https://amzn.to/3YHAxQA Kit fumeur cocktail : https://amzn.to/4epe1jW Zesteur large : https://amzn.to/4ag6wve Suis moi : Instagram :   / cocktailwanowan   Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?... TikTok :   / cocktailwanowan   #cocktail #cocktails #drinks #mixology #cocktailoftheday L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.