柿狩りシーズン 収穫のタイミング

西村早生柿の収穫始まります。色味の判断は品種によりけりですが参考になれば幸いです。 西村早生柿は中心が凹んでいる場合は渋の可能性があります。【富有などの完全甘柿では凹んでいたとしても渋にはなりません。甘いです。】 柿が赤くなれば医者が青くなる。 柿を食べて免疫力あげてウイルスに打ち勝とう。 柿タンニンは強力な抗ウイルス作用があります。 #柿の収穫期 #秋の味覚