20 років ЗАРОБЛЯЛА НА ЦІЙ БРИНЗІ в Одесі. Даю рецепт, за який бились на базарі

Доброго дня, шановні гості і підписники каналу! 😊 🧐Багато питань було стосовно рецепту бринзи, яку я вже давала на своєму каналі.Відповідаю: ✏️ Де купити піпсін (порошок для загущення молока)? Він продається в інтернет-магазинах, або ветаптеках. ✏️ Чим його можна замінити? Тягом (це висушений шлунок молодого теля). Але це вигідно в промислових масштабах. Тому найоптимальніше - пакетик піпсіну. ✏️У цьому відео даю рецепт, який перевірений роками! Такою бринзою я торгувала у нас в Одесі на базарі 20 років! Мої фартушки, за які ви часто питаєте - саме з звідти - з минулої роботи:) Смачна, одеська бринза, рецепт: 8л. домашнього молока сіль за смаком 160 мл. води пакетик пепсину для затягування бринзи (продається у ветаптеках) Молоко прогріти до 40 градусів (добре тепле, але не гаряче і не доводити до кипіння!) ✏️ https://t.me/LOZOVSKI_cook - телеграм Дякую за ваші відгуки, підписки і лайки!💕