Gelato al caffè cremosissimo senza gelatiera e senza uova - Ricetta.it

Preparare il gelato al caffè senza gelatiera è davvero facilissimo: bastano pochi ingredienti per un dessert delizioso da gustare nelle calde giornate estive. Seguite le mani e i consigli della nostra Laura Ingredienti per circa 900 g di gelato 500 ml di panna fresca 60 g di caffè non zuccherato PER IL LATTE CONDENSATO 250 g di latte intero 250 g di zucchero a velo 60 g di burro Per il gelato al caffè senza gelatiera, iniziamo a preparare il latte condensato: per realizzarlo in casa, versiamo in un pentolino, il latte [1], uniamovi il burro [2] e facciamo sciogliere a fiamma bassa. Aggiungiamo anche lo zucchero a velo [3] e continuando a mescolare con una frusta a mano, facciamo cuocere per circa 18-20 minuti [4]. Trasferiamo il composto in un recipiente e facciamo raffreddare completamente [5]: durante questo tempo, il latte condensato si addenserà. Otterremo circa 350 g di latte condensato. Prepariamo il caffè e lasciamolo intiepidire, poi uniamolo poco alla volta al latte condensato [6]. A parte, con le fruste elettriche, montiamo la panna [7], quindi incorporiamola mescolando delicatamente con una spatola, al composto di latte condensato e caffè [8]. Versiamo il tutto in uno stampo [9] e riponiamolo in freezer per almeno 6-8 ore [10]. Non sarà necessario mescolarlo durante il raffreddamento: trascorso il tempo necessario il nostro gelato al caffè è pronto per essere servito. ⭕ RICETTA COMPLETA: https://tinyurl.com/y247jot4 ⭕ ISCRIVITI AL CANALE: https://bit.ly/2hceQVK ⭕ INSTAGRAM: https://bit.ly/2EdJDcA ⭕ FACEBOOK: https://bit.ly/2Frg2wB ⭕ PINTEREST: https://bit.ly/2FlB6IL