Экономика ресторанного бизнеса в небе

Экономика владения рестораном на высоте Вы когда-нибудь задумывались, сколько на самом деле стоит поднять платящих клиентов на высоту 180 футов (около 55 метров), чтобы подать им ужин? В этом обзоре мы разберем странную экономику ресторанов на высоте — стартовые затраты в размере 1–3 миллионов долларов, ежемесячная аренда крана в размере 8000–20000 долларов, страховые взносы, которые могут достигать полумиллиона долларов в год, и почему еда — это, пожалуй, наименее важная часть всего бизнеса. Мы разберем, откуда берутся настоящие деньги (подсказка: это не сибас) — фотосессии, премиальные сочетания напитков, частные предложения и корпоративные выкупы — и почему так много таких концепций тихо исчезают в течение восемнадцати-тридцати шести месяцев. От жестокой сезонности и экзистенциального риска для безопасности до кривой упадка новизны, которая убивает бронирования после первого года, это видео охватывает скрытую экономику одной из самых странных ниш в сфере гостеприимства. Если вас когда-либо интересовала деловая сторона экстремальных гастрономических впечатлений — маржа, риск и психология оплаты за контролируемую опасность — этот выпуск для вас. 👉 Подписывайтесь, чтобы получать больше обзоров «Экономика...» о скрытых деньгах, стоящих за необычными и обычными предприятиями. экономика владения рестораном, ресторан с ужином на высоте, анализ бизнеса, экономика ресторана, экстремальный гастрономический опыт, объяснение бизнес-финансов, анализ затрат на запуск, ресторан с ужином под краном, необычные бизнес-идеи, бизнес-модель в сфере гостеприимства, рентабельность ресторана, роскошный гастрономический опыт, объяснение бизнес-экономики, как рестораны зарабатывают деньги, анализ нишевого бизнеса, финансирование предпринимательства, бизнес-документальный фильм, необычные бизнес-идеи, секреты ресторанной индустрии, высокорискованное бизнес-предприятие