BEBEK MADURA DAN SAMBAL KOREK.!

Bebek diskonan mamak bikin Bebek Madura, temennya paling mantep Sambal Korek donk pastinya😆 Tapi gara2 keseringan rebutan cobek sama abang, mau gag mau si Sambal Korek‘pun harus terbagi 2😂 Buat yg punya resep Bebek Madura endul, boleh donk di share resep andalannya..biar next time mamak cobain😉 Dan buat yg mau resepnya monggo.. Bebek Madura ala Inong Sam.. 1 ekor bebek, cuci bersih, peras dgn jeruk nipis & garam..diamkan beberapa jam / semalam.. Air Asam Jawa (mamak tambah asam gelugur) Daun Jeruk, Daun Salam.. Bumbu halus: Cabe merah, Bawang merah, putih, Serai, lengkuas, Ketumbar, kunyit, Gula Merah, Garam, Cara: Ungkep Bebek dengan semua bumbu sampai bebek empuk..Tiriskan & goreng bebek sampai kecoklatan.. Sajikan dengan nasi, lalapan & sambal korek.. Resep Sambal Korek: Cabe merah & ijo.. Bawang Putih.. Garam, Gula.. Cara: Uleg kasar cabe, bwg putih, garam dan gula..siram dengan minyak panas gorengan bebek.. #bebekmadura #inongsam