Patlıcan Beğendi | Kıvamında Beğendi | Arda'nın Mutfağı

Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı Youtube kanalıma hoşgeldiniz! Bugün sizlere, her yemekle nefis gidecek bir Patlıcan Beğendi tarifi vereceğim ve aklınızı başınızdan alacağına eminim! Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun ;) Patlıcan Beğendi Malzemeler; 3 – 4 adet bostan patlıcanı 3 yemek kaşığı tereyağı 3 tepeleme yemek kaşığı un Tuz Beyaz biber Muskat – rende ½ su bardağı eski kaşar – rende 1,5 su bardağı süt Hazırlanışı; Patlıcanları közleyin. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyun. Çok çekirdekli kısımları varsa ayırın. Bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kısık ateşte bir silikon çırpma teli yardımıyla altın rengine dönene kadar kavurun. Közlenmiş patlıcanları unlu karışıma ekleyin ve 5 – 7 dakika çırpmaya devam edin. İçerisine tuz, beyaz biber, muskat rendesi ve eski kaşarı ekleyip, çırpmaya devam edin. Hazırladığınız beğendi karışımını derin bir fırın kabına dökün. Üzerine ılık sütü ekleyerek hafif karıştırın ve sütü çekmesini bekleyin. Dilediğiniz şekilde servis edin. Abone Olmak İçin:    / @ardaninmutfagi   www.ardaninmutfagi.com   / ardaninmutfagi     / ardaturkmen     / arda_turkmen