José Eduardo Valdés | UTM+ | UTM

¿Conoces la verdadera importancia de la comida callejera? Hoy nos acompaña una personalidad conocida en las parrillas de nuestra universidad. Tiene una gran pasión por la comida callejera, los deportes y las carnes asadas. Todos lo conocen por su apodo y pocos por su nombre. José Eduardo Valdés, o mejor conocido como “Tato”, nos lleva a conocer el origen de su apodo, su visión sobre la cocina contemporánea y los retos que hay detrás de cada comida que preparan nuestro familiares para nosotros. ¡Dale play y acompáñanos a conocer la cara poco conocida de “Tato”! #ComunidadUTM