मऊमऊ गुरगुट्या रस्सम भात | मस्त जिभेला चव आणणारा, चटकदार रस्सम मसाला टोमॅटो खिचडी Rasam Rice Recipe

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत. ऑर्डर करण्यासाठी | To Order - • Website - https://saritaskitchenofficial.com/ • Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7... मऊमऊ गुरगुट्या रस्सम भात | मस्त जिभेला चव आणणारा, चटकदार रस्सम मसाला टोमॅटो खिचडी Rasam Rice Recipe मऊमऊ गुरगुट्या रस्सम राईस | गरमागरम चटपटीत रस्सम राईस | चमचमीत रस्सम राईस | रस्सम भात रेसिपी | रस्सम मसाला व रस्सम | टोमॅटो रस्सम भात | थंडीमध्ये गरमागरम रस्सम राईस | डाळ खिचडी | Rassam Rice Recipe | Hot tangy rassam rice | witner special daal khichadi | rassam recipe | rassam rice recipe | tomato rassam rice |  साहित्य | Ingredients चिंचेचा कोळ | Tamarind Extract • चिंच ५० ग्राम | Tamarind 50 g • गरम पाणी | Warm water भातासाठी | For Rice • तांदूळ १ कप | Rice 1 cup • तूर डाळ १/४ कप | Toor dal (split pigeon peas) ¼ cup • पिवळी मूग डाळ २ टेबलस्पून | Yellow moong dal 2 tbsp रस्सम मसाला | Rasam Masala • तूर डाळ २ टेबलस्पून | Toor dal 2 tbsp • धने २ टेबल्स्पून | Coriander seeds 2 tbsp • जिरे १ टीस्पून | Cumin seeds 1 tsp • काळे मिरी दाणे १ टीस्पून | Black peppercorns 1 tsp • मेथी दाणे १/४ टीस्पून | Fenugreek seeds ¼ tsp • सुक्या मिरच्या ३–४ | Dried red chillies 3–4 • कढीपत्ता १५–२० | Curry leaves 15–20 रस्सम भातासाठी | For Rasam Rice • तेल / तूप २ चमचे | Oil or ghee 2 tbsp • मोहरी १/२ टीस्पून | Mustard seeds ½ tsp • जिरे १/४ टीस्पून | Cumin seeds ¼ tsp • हिंग १/२ टीस्पून | Asafoetida ½ tsp • कढीपत्ता ७–८ पाने | Curry leaves 7–8 • लाल सुक्या मिरच्या तुकडे २–३ | Dried red chilli pieces 2–3 • थोडा मोठा चौकोनी चिरलेला कांदा १ मोठा | Roughly chopped onion 1 large • ठेचलेला लसूण १०–१२ पाकळ्या | Crushed garlic 10–12 cloves • हळद १/२ टीस्पून | Turmeric powder ½ tsp • बेडगी मिरची पावडर १ टीस्पून | Bedgi red chilli powder 1 tsp • मोठा चौकोनी चिरलेला टोमॅटो २ | Roughly chopped tomatoes 2 large • मीठ चवीनुसार | Salt to taste • तयार रस्सम पेस्ट | Prepared rasam masala paste • भिजवलेले तांदूळ व डाळी | Soaked rice and dals • पाणी ५–६ कप | Water 5–6 cups • चिंचेचा कोळ | Tamarind extract • चिरलेला गूळ १ चमचा | Chopped jaggery 1 tbsp • कोथिंबीर | Coriander leaves • साजूक तूप | Pure ghee • केळीचे पाने (सर्विंग साठी) | Banana leaves (for serving) How to Make Rasam Rice Recipe -  Tamarind Extract • Soak tamarind in hot water for 30 minutes. • After soaking, squeeze and strain to make a smooth tamarind extract (koal). Preparing Rice and Dal • Combine rice, toor dal, and moong dal, wash them thoroughly. • Soak the mixture in water for 30 minutes. Rasam Masala • In a pan, dry roast toor dal, coriander seeds, cumin seeds, fenugreek seeds, black peppercorns, dry red chillies, and curry leaves until fragrant and crisp. • Let them cool completely. • Grind them in a mixer first without water for a few seconds, then add a little water and grind again into a smooth paste. • Your rasam masala paste is ready. Making Rasam Rice • Heat oil or ghee in a pressure cooker. • Add mustard seeds, cumin seeds, asafoetida, dried red chillies, and curry leaves — sauté until they splutter. • Add chopped onions and crushed garlic, sauté until golden brown. • Add turmeric powder and red chilli powder, mix well. • Add chopped tomatoes and cook until they turn soft and mushy. • Add the prepared rasam masala paste with a little water and sauté for 2–3 minutes. • Add the soaked rice and dal mixture, and pour 4–5 times water in proportion to rice. • Add salt to taste, mix well, and pressure cook for 2 whistles. • Once cooked, if needed, adjust the consistency with a little more water. • Add tamarind extract and jaggery, and cook on low flame for 2–3 minutes. • Finally, add ghee and chopped coriander leaves, then turn off the heat. • Delicious, tangy, and spicy Rasam Rice is ready to serve hot! Other Recipes   चटपटीत टोमॅटो रस्सम | उन्हाळ्यात २० मिनिटांत बनवा पोटभरीचा बेत टोमॅटो रस्सम-भात Tomato Rassam Recipe   • चटपटीत टोमॅटो रस्सम | उन्हाळ्यात २० मिनिटा...   हॉटेलसारखी डाळ खिचडी | हिंगाच्या तडक्यातील मऊसूत दाल खिचडीसाठी ५ टिप्स Restaurant Dal Khichdi Recipe   • हॉटेलसारखी डाळ खिचडी | हिंगाच्या तडक्यातील...   आचारी स्टाईल निलंगा राईस | स्टॉल वर मिळतो तसा दम देऊन केलेला आलुभात, मसाले भात Nilanga Rice Recipe   • आचारी स्टाईल निलंगा राईस | स्टॉल वर मिळतो ...   वाटाणे भात | नेहमीपेक्षा वेगळा ताजे हिरवे वाटण करून चमचमीत मटार पुलाव १५ मिनिटांत Vatane Bhat Recipe   • वाटाणे भात | नेहमीपेक्षा वेगळा ताजे हिरवे ...                    #RassamRiceRecipe #Hottangyrassamrice  #witnerspecialdaalkhichadi #rassamrecipe #tomatorassamrice #saritakitchenmarathi #मऊमऊगुरगुट्यारस्समराईस #गरमागरमचटपटीतरस्समराईस #चमचमीतरस्समराईस #टोमॅटोरस्समभात #डाळखिचडी #सरिताकिचनमराठी  Timeline  Video summery 00:00 Introduction 00:28 साहित्य 01:04 रस्सम मसाला 02:07 भातासाठी साहित्य 02:58 फोडणी 03:44 मसाला मिक्स करणे 05:04 तांदूळ मिक्स करणे 05:33 पाण्याचे प्रमाण 06:00 चिंचेचा कोळ 07:19 सर्विंग 08:07 #saritaskitchen #सरिताकिचन #breakfastrecipes #easybreakfastrecipe For collaboration enquiries – saritaskitchen18@gmail.com