맛있는 깍두기 김치 강화 순무로 담그는법 #순무김치레시피 #순무의효능

순무김치 좋아하세요 오장을 편안하게 해주는 강화 순무김치 정말 맛있게 담그는법 직접 강화도까지 가서 순무 사왔네요 - 깨주부 [재료]: 순무 8kg, 고추가루 2 1/2컵, 간마늘 200g, 멸치액젓 1 1/2컵, 생강가루 1큰술, 찹쌀풀 (물 2컵+찹쌀가루 2큰술), 배 1개 육수 2컵 (북어 1마리+물 500ml) 순무를 다듬기 전에 육수를 끓여서 식혀 주시고 배도 갈아서 준비해 줍니다 1. 순무는 뿌리와 무청부분을 자르고 잔뿌리와 지저분한 부분을 제거해 줍니다 2. 무총의 부드러운 잎은 적당한 길이로 잘라서 준비해줍니다 3. 순무와 잎을 잘 씻어 줍니다 4. 물기를 제거한 순무를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다 5. 씻어서 물기를 뺀 쪽파도 잎의 길이정도로 잘라줍니다 6.순무와 잎, 쪽파에 양념과 육수를 넣고 버무려주면 완성됩니다