VINHO CHILENO DE 100 PONTOS: Desbancou os melhores do mundo

ERRATA: Esse Neyen é 50% Carmenere, 50% Cabernet Sauvigon. Eles tem um Malbec mas não é esse. Falha nossa. Coravin: Cupom: Assunto10 https://www.iwgadgets.com.br/ O Melhor do Chile. Muita gente me pediu para trazer esses vinhos. (1) SEÑA: derrotou os melhores do mundo no Berlin Tasting. (2) VIK: 100 pontos. (3) Pewen: melhor Carmenere do Chile. (4) Neyen: melhor Malbec do Chile. Cada vinho feito com uma uva diferente. Quer conhecer melhor esses vinhos? Vou degustá-los às cegas. Como será o resultado? Teremos surpresas? Julgamento de Paris 1976 Organizado por Steven Spurrier: inglês com loja de vinhos em Paris. Degustação às cegas. Tintos: 6 California e 4 da França. Brancos: idem. 11 jurados especialistas em vinhos: 9 eram franceses. Resultados surpreendentes. Julgamento de Paris 1976: Resultados O Julgamento de Paris 1976 Eduardo Chadwick convidou Steven Spurrier para organizar uma degustação nos moldes do Julgamento de Paris. Degustação às cegas dos melhores tintos de Bordeaux e brancos da Borgonha contra os desconhecidos californianos. Os californianos venceram e entraram para o mapa dos melhores vinhos do mundo. The Berlin Tasting 2004:safras 2000 e 2001 Chateau Lafite Chateau Latour Chateau Margaux Tignanello Sassicaia Solaia Guado al Tasso Vinedo Chadwick Sena Don Maximiano The Berlin Tasting Berlin Tasting 2004: Resultados QUEM É O MELHOR CRÍTICO DE VINHOS? Conclusões Assunto Vinhobaseadas na nossa experiência e nestes dados SEÑA 2023 Produtor: Viña Seña – Chadwick/Errazuriz. James Suckling: 99 pontos. Wine Advocate (Robert Parker): 96 pontos. Região: Aconcagua Valley. Uvas: 60% Cabernet Sauvignon; 19% Malbec; 15% Carmenere e 6% Petit Verdot. Álcool: 13.5%. Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (90%) e foudres (10%). Notas do produtor: cor de cereja vermelha com tons violeta; groselha fresca, marzipã, alcaçuz, tabaco e café torrado; taninos polidos, fresco, elegante e preciso. Preço: R$760 (Casa da Bebida). VIK Vik Millahue 2021. Produtor: Vik. James Suckling: 100 pontos. Vinhedo: Millahue, Cachapoal Valley. Uvas: 77% Cabernet FRANC, 23% Cabernet Sauvignon. Álcool: 14.5%. Amadurecimento: 90% 26 meses em “Barroir barrels”, carvalho nativo, e 10% em ânforas de barro também nativo. Notas do produtor: aromas de frutas negras e vermelhas, especiarias, pimenta preta e branca e flores azuis; elegante e firme com taninos polidos com um final eterno. Preço: R$890 (Enoteca Alphavile). Melhor Carmenere do Chile Pewen 2018 Produtor: Santa Rita. Melhor Carmenere do Chile em 2020, segundo o Descorchados: 97 pontos. Uvas: 100% Carmenere. Vinhedo: Apalta, Vale de Colchagua. 14% álcool. Amadurecimento: 18 meses em carvalho francês, 40% novo e 60% de segundo uso. Notas do produtor: cor púrpura carmim; aromas de frutas negras frescas e especiarias; concentrado, fresco pela acidez, boa estrutura, persistente com bom potencial para envelhecimento. Preço: R$ 360 (Casa Prime). Neyen 2018 Produtor: Neyen de Apalta. Vinhedo: Apalta, Vale de Colchagua. Idade das vinhas: 39 a 130 anos. Uvas: 100% Malbec. Álcool: 13.5%. Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês. Notas do produtor: aromas de frutas negras como ameixas e cerejas, especiarias e violeta; personalidade e profundidade, taninos maduros com um elegante e longo final. Preço: 590 (Quinta de Olivares). Qualidade Equilibrio Final Intensidade Complexidade Interpretação das Notas