SAMBAL GORENG TAHU DAN UDANG

SAMBAL GORENG TAHU DAN UDANG Resep by Rudy Choirudin Bahan 1: 350 g tahu, potong dadu, goreng 250 g udang, kupas 10 buah petai, potong 3 bagian 3 buah cabe merah besar, buang bijinya, rajang halus Bahan 2: (dihaluskan) 8 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat Bahan 3: 6 sdm minyak goreng 250 ml/ 1 gelas air 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng 1 sdt garam 2 sdm gula pasir Cara membuat : Haluskan bahan 2 Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng dengan satu gelas air, aduk rata Tuang larutan bumbu ke dalam tumisan, aduk-aduk, masak hingga larut dan mengembang Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut Masukkan cabe merah, udang dan petai, tumis hingga aroma langu cabe dan petai hilang Masukkan tahu, aduk hingga rata dan semua bahan terbalut dengan bumbu Sajikan selagi masih hangat