Кнафе: невероятно сладкий рецепт — халяльная кулинария كنافة‎

Кенафе (араб. كنافة‎ kanāfah, турецк. künefe, греческ. κα(ν)ταΐφι kadaïfi/kataïfi), также пишется как кнафе, кунафе или кунафа, — это левантийская сырная выпечка, пропитанная сладким сахарным сиропом, типичная для регионов, входивших в состав бывшей Османской империи. Кнафе или чизкейк кунафе (варианты написания так же бесконечны, как и варианты рецепта) — это десертный деликатес Леванта, особенно Ливана, палестинских территорий, Сирии и северного Египта. Он является близким родственником греческого кадаифи и турецких кюнефе и экмек кадаифы.