💯SABAH 4'TE KAPISINDA KUYRUK OLUNAN ADANA'NIN MEŞHUR SU BÖREĞİ✅BUNU YİYEN BAŞKA BÖREK YİYEMİYOR👌

#AdanaBöreği #suböreği #börek SORMAK İSTEDİĞİNİZ SORULAR İÇİN İNSTAGRAM ADRESİM 👇🏻👇🏻👇🏻   / hatayliningunlukleri   HAMURU İÇİN MALZEMELER; ✅3 YUMURTA ✅1 ÇAY KAŞIĞI TUZ ✅1 YEMEK KAŞIĞI SİRKE ✅3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT ✅2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI ✅3 SU BARDAĞI+3 YEMEK KAŞIĞI UN ⬆ 30 DAKİKA HAMURU DİNLENDİRDİM. KULLANDIĞIM PEYNİRLER; ✅150 GR ÇEÇİL PEYNİRİ ✅150 GR DİL PEYNİRİ ✅200 GR KAŞAR PEYNİRİ ARASI İÇİN; ✅220 GR TEREYAĞ HAMURU AÇMAK İÇİN; ✅3 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA ✅4 YEMEK KAŞIĞI UN HAMURU HAŞLADIĞIM SU; ✅4 LİTRE SU ✅1 YEMEK KAŞIĞI TUZ ✅1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI ❗HAMURU 7 YE BÖLDÜM. ❗HAMURLARI HAŞLARKEN SÜRE TUTUN.30 SANİYE SONRA SUDAN ÇIKARIN. YAPILIŞI; TEPSİYE ÖNCE 3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ KOYDUM.ÜZERİNE 4 TANE BAKLAVA YUFKASI KOYDUM HER BAKLAVA YUFKASININ ARASINA 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞ SÜRDÜM.30 SANİYE SICAK SUDA BEKLETTİĞİM HAMURLARI 30 SANİYENİN SONUNDA SOĞUK SUYUN İÇİNDE BANYO ETTİRİP SÜZGECE ALIYORUM.BÜTÜN İŞLEMİ BÖYLE TEKRAR EDİYORUM.SOĞUK SU 3 HAMURDAN SONRA ISINMAYA BAŞLIYOR DÖKÜP YERİNE TEKRAR SOĞUK SU KOYUN.DAHA SONRA 4 KAT BAKLAVA YUFKASI SERDİĞİM TEPSİME 3 KAT BENİM AÇTIĞIM HAMURDAN KOYUP HER ARA KATINA AYNI ŞEKİLDE 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞ KOYARAK DEVAM EDİYORUM.DAHA SONRA DA YİNE ARALARINA 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞI KOYARAK 2 KAT DAHA BAKLAVA YUFKASI SERİYORUM.VE BÖREĞİMİ BU KATTA DİLİMLİYORUM Kİ PİŞTİĞİNDE DİLİM İZLERİ ÇIKSIN DİLİMLERKEN BÖREĞİMİZ BOZULMASIN DİYE.KESTİKTEN SONRA 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞI SÜRÜP 1 KAT BAKLAVA YUFKASI DAHA KOYUYORUM.ARAYA YİNE TEREYAĞ VE KENDİ YAPTIĞIM HAMURLARI 3 KAT DİZDİKTEN SONRA TEREYAĞ SÜRÜP 1 KAT DAHA BAKLAVA YUFKASI KOYUP ARTIK PEYNİRLERİNİ ÜZERİNE SERPİYORUZ. PEYNİRLERİ EŞİT YAYDIKTAN SONRA 7 BEZEYE AYIRDIĞIMIZ HAMURLARIN SON BEZESİNİ PEYNİRLERİN ÜZERİNE SERİYORUM.ARAYA TEKRAR TEREYAĞ VE KENARLARDAN SARKMIŞ OLAN HAMURLARI İÇE KATLAYIP 3 KAT DAHA BAKLAVA YUFKASI TABİ YİNE ARASINA TEREYAĞ KOYARAK BÖREĞİ TAMAMLIYORUZ.ORTA ATEŞTE TEPSİYİ ÇEVİRE ÇEVİRE PİŞİRİYORUM.30 DAKİKADA İLK YÜZÜNÜ PİŞİRDİKTEN SONRA DİĞER YÜZÜNÜ DE 30 DAKİKA DA PİŞİRİYORUM.ARA ARA BIÇAĞINIZLA ALTINA PİŞMİŞ Mİ DİYE BAKARAK KONTROL EDİN.BÖREĞİMİZ PİŞTİ.AFİYET OLSUN.☺