Еда не влияет на холестерин? Ошибаетесь. Это опасный миф.

Атеросклероз под контролем: https://www.doctorpetryk.se/ateroskleroz Индивидуальное медицинское сопровождение: https://ua.ultraclinic.com.ua/ua/gp-p... Консультации: https://ua.ultraclinic.com.ua/ua/price Как замедлить старение. Практическое руководство: https://www.doctorpetryk.se/aging Как перепрограммировать организм и навсегда стать стройным: https://www.doctorpetryk.se/snizhenie... Лечение гипертонии без лекарств: https://www.doctorpetryk.se/joinus Персонализированная FMD — бесплатный скрининг: https://tally.so/r/zxG708 Функциональный возраст — начать тест: https://tally.so/r/9qKjzY Все программы и проекты доктора Петрика: https://www.doctorpetryk.se/ ----------------------------------------------------------------------------------------------- Источники / Sources: 1. AHA 2021 – Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health [https://www.ahajournals.org/doi/10.11...](https://www.ahajournals.org/doi/10.11...) 2. ESC/EAS Guidelines for the Management of Dyslipidaemias (Eur Heart J, 2019) [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31504...](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31504...) Full text: [https://academic.oup.com/eurheartj/ar...](https://academic.oup.com/eurheartj/ar...) Official page: [https://www.escardio.org/Guidelines/C...](https://www.escardio.org/Guidelines/C...) 3. Endotext – Lipoprotein Metabolism and Cholesterol Transport (updated 2024) [https://www.endotext.org/section/lipids/](https://www.endotext.org/section/lipids/) 4. Goldstein JL, Brown MS. A Century of Cholesterol and Coronaries. Cell. 2015. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25815...](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25815...) PDF: [https://www.cell.com/cell/pdf/S0092-8...](https://www.cell.com/cell/pdf/S0092-8...) 5. Altmann SW et al. Identification of NPC1L1 as the Intestinal Cholesterol Absorption Receptor. PNAS. 2005. [https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas...](https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas...) Review: [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35063...](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35063...) 6. Zhu J et al. ACAT2 and Hepatic Cholesterol Esterification. J Lipid Res. 2018. [https://sites.bu.edu/cheng-group/file...](https://sites.bu.edu/cheng-group/file...) Review: [https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles...](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles...) 7. MSD Manual Professional – Dyslipidemia: Etiology and Management [https://www.msdmanuals.com/profession...](https://www.msdmanuals.com/profession...) ------------------------------------------------------------ Таймкоды: 0:00 — Вступление. Главный миф: «еда не влияет на холестерин» 2:00 — Откуда взялись «20/80»: упрощение из старых учебников 3:02 — Что показали новые данные: смешение пищевого и желчного; абсорбция 20–80%; баланс 10/90–60/40 3:41 — Риск для «гиперабсорберов»: почему миф опасен 4:06 — Когда поступление перевешивает синтез: почему растёт холестерин 5:03 — Механизм ЛПНП: роль рецепторов печени и клиренса 6:22 — Итог по гиперабсорберам 6:32 — Если абсорбция низкая: почему решают насыщённые жиры 7:45 — VLDL и простой приём: замена 10% насыщённых → −10% ЛПНП 7:57 — «Коровы и свиньи»: профицит калорий, инсулин, висцеральный жир 9:19 — Кето/голодание: почему реакции различаются 9:57 — Независимо от механизма — питание влияет (факт) 10:07 — Генетика: ≈30 клинических вариантов 10:33 — Вывод и что делать дальше 10:58 — Плейлист «Атеросклероз» 11:05 — Клиническая липидология: как я помогаю пациентам 11:27 — Курсы и ссылки в описании