부산 대패삼겹살이 시작된 곳, 초량에서 대패를 물었습니다 - 대패로드 #2 #대패삼겹살 #부산 #백종원 #김재환감독#초량대패

대패삼겹살을 개발했다는 백종원, 80년대부터 대패삼겹살을 먹었다는 부산 대패삼겹살 원조를 찾아서, 두 번째 시간 대패로드 in 부산 2! 지난 영상에서 수많은 댓글과 증언들을 추적했다면 오늘은 부산 음식문화 최고 전문가인 최원준 시인 겸 음식 칼럼니스트와 동행합니다. 부산 초량이 돼지고기 음식의 수도가 된 배경과 부산 대패삼겹살의 원조 격으로 불리는 ‘화성갈비’에서의 부산식 대패삼겹살 먹방까지! 백종원 vs 김재환 감독의 대패 전쟁, 흥미진진한 두 번째 이야기 속으로! #대패삼겹살 #백종원 #김재환감독 #부산 #초량 #화성갈비 #대패삼겹살원조 #육절기 #초량대패 #초량천 #돌돌말린고기 #원조쌈밥집 #초량돼지갈비골목 #최원준시인