Muffin Morbidi Cachi e Cacao

I muffin ai cachi e cacao sono il modo migliore per far fuori i cachi maturi che probabilmente non sai come utilizzare, i muffin sono molto facili da preparare, morbidi, gonfi e pieni di sapore. Questi muffin hanno una consistenza sorprendente, leggera, soffice, li preparo volentieri quando voglio portare un dolce facile da trasportare ad una cena con amici o per una colazione golosa già pronta quando vado in vacanza. Un paio di settimane fa sono andata in vacanza con amici e ho portato un sacco di questi muffin da condividere a colazione e sono andati a dir poco a ruba. Ecco alcuni veloci consigli per la preparazione: 1. è meglio setacciare gli ingredienti secchi, farà la differenza sulla consistenza 2. puoi usare i cachi congelati, quando sono di stagione frulla 2 cachi alla volta (compresa la buccia) aggiungendo qualche goccia di limone, riponili nei vasetti di vetro in freezer e utilizzali quando vuoi per preparare questi muffin 3. le gocce di succo di limone servono per non far annerire la purea di cachi una volta scongelata e nei muffin il sapore di limone non si sente assolutamente (se utilizzi cachi freschi il limone non serve) 4. in cottura, controlla attentamente i muffin, non cuocerli troppo, controlla dopo 20 minuti. Uno stecchino inserito al centro dei muffin dovrebbe uscire pulito e non ricoperto di pastella cruda. 5. puoi usare qualsiasi tipo di farina, in questo caso controlla la consistenza, l'impasto dev'essere gonfio, ben amalgamato e non liquido. E quando preparerai questi muffin ai cachi, ricordati di scattare una foto e condividerla su Instagram usando #fixfit così vedrò il tuo capolavoro! ✅ Ricettario Stampabile Disponibile su Fixfit Premium 👉 https://www.fixfit.it/yt/desc ❤ ISCRIVITI AL CANALE per non perdere i nuovi video ⭐ seguici anche su Instagram: fixfithomefitness -------------------------------- 🔪 INGREDIENTI ED UTENSILI UTILIZZATI: Ciotoline: https://amzn.to/2IBvNEz Servizio di piatti: https://amzn.to/2LXm79q Nebulizzatore olio: https://amzn.to/2nqruoa Stampo Antiaderente 6 Muffin Grandi: https://amzn.to/2Na13wO Pirottini per Cupcake e Muffin: https://amzn.to/35A1RkT 👉 Dosi per 7 muffin: 215g di cachi frullati (2 cachi frullati con la buccia) 100g di farina 1 o altra farina 60g di zucchero integrale di canna una bustina di lievito per dolci 30g di olio di semi gocce di cioccolato (per la decorazione) ✅ Procedimento: Unisci nella ciotola la farina setacciata, lo zucchero integrale di canna, il cacao amaro in polvere anch'esso setacciato, la bustina di lievito vanigliato setacciata, la purea di cachi e in ultimo l'olio di semi. Sistema i pirottini di carta nello stampo antiaderente per 6 muffin grandi, versa uno scoop di impasto su ogni pirottino riempiendoli per i 2/3 e sistema 3 gocce di cioccolato su ogni muffin. Inforna a 180 gradi per 20-25 minuti al massimo (fare sempre la prova stecchino). 💚Valori Nutrizionali a muffin Calorie 150 Carboidrati 24,3 Proteine 2,3 Grassi 4,9 #muffinaicachi #muffinalcacao