كيف تطبخ يالنجي دايب وناجح 100% من أول مرة؟ جميع التفاصيل في فيديو واحد !

إذا عم تدوروا على طريقة عمل يالنجي ورق عنب وباذنجان محشي بطعم ملوكي ومسبك متل المطاعم الفخمة، فأنتم بالمكان الصح كل أسرار تتبيلة اليالنجي السورية الأصلية الغنية بالخضرة ودبس الرمان. بهذا الفيديو حنتعلم سوا الطريقة الصح لحفر وحشي الباذنجان واللف، وكيف بنفصل بيناتهن بطريقة ذكية وجديدة بالطنجرة باستخدام ورق الزبدة، لتضمنوا استواء بياخد العقل وشكل بيبيض الوش بالسكب والقلب بدون ما تفرط معكن ولا حبة يبرق. 📌 مقادير ومكونات وصفة اليالنجي: مكونات الحشوة (التبيلة): 1 كغ أرز مصري (منقوع قبل بساعة). 1 كأس كبير زيت زيتون. 2 بصلة كبيرة (مفرومة ناعم جداً). 1 ملعقة كبيرة ملح (أو حسب الرغبة). 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة دبس بندورة (طماطم). 5 حبات بندورة مفرومة ناعم. 1 ضمة بقدونس مفروم ناعم. ربع جرزة نعناع أخضر فريش (مفروم ناعم). 1.5 ملعقة كبيرة نعناع يابس. 1 ملعقة صغيرة قهوة (بن مطحون). نصف كأس كبير عصير ليمون. 1 كأس دبس رمان أصلي (حجم وسط). مكونات الخضار والورق: 1 كغ باذنجان حفر (مع الحفاظ على القمع/الأنزوعة لتماسك الحبة). 600 غرام ورق عنب (يبرق). 1 حبة بطاطا مقطعة دوائر سميكة (لأرضية الطنجرة). ورق زبدة (للفصل بين اليبرق والباذنجان). مكونات صوص الطبخ (المرقة): 2 كأس كبير ماء. 1.5 ملعقة كبيرة نعناع يابس. نصف ملعقة كبيرة ملح. نصف كأس كبير عصير ليمون. 1 كأس وسط زيت زيتون. 1 كأس صغير دبس رمان أصلي. 1 كأس عصير تمر هندي (منقوع بدون سكر). إذا عجبكن الفيديو لا تنسوا تدعمونا بالضغط على زر اللايك 👍، والاشتراك بالقناة وتفعيل زر الجرس 🔔 ليصلكن كل جديد ! شاركونا رأيكن بالتعليقات! #يالنجي #ورق_عنب #محاشي #وصفات_الشيف #طبخ_سوري #دبس_رمان #اكلات_شرقية #طريقة_عمل_اليالنجي