{Spécial Ramadan 2020} Idée De Repas autour du msemen farci

{Spécial Ramadan 2020}Idée De Repas autour du msemen Soupe de poireaux aux crevettes 300g de poireaux 1 pomme de terre 1 gros oignon 300g de crevettes décortiquées 1 /4 cuillère à café de poivre 1 /2 cuillère à café de curcuma 2 cuillères d'huile d'olive 1 branche de céleri 75cl d'eau ciboulette 15cl de crème liquide Pâte de msemen 520g de semoule extra fine 220g de farine T45 1 càc de sel fin 40cl d'eau tiède (plus ou moins en fonction de l'absorption de la pâte) Pour le pliage : -10cl d'huile de table 100g de beurre Maïzena Msemen salé Salade mechouia, thon, fromage, olives 1/2courgette râpée colorée avec (2 càs d'échalote, 1càs d'huile d'olive, curcuma, piment, 2 kiri, persil) Herbes et fromage: (200g de mozzarella râpée+2 càs de (persil, ciboulette, basilic, estragon) piment au gout Pour la dorure 2 jaunes d’œuf 1 càc de vinaigre blanc 1 càs de sauce soja Msemen sucré Crème 30cl de lait liquide 2 Cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de fécule de maïs(bien remplie) 5cl d'eau de fleur d'oranger 1 yaourt perly à la vanille ou yaourt grecque Miel et poudre de pistaches pour décorer