【魚好き必見!】焼き・揚げ・海鮮 ウマい魚を届けたい!愛知の魚の職人に密着
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【魚好き必見!】焼き・揚げ・海鮮 ウマい魚を届けたい!愛知の魚の職人に密着
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魚のプロが腕を振るう逸品料理の数々…名古屋市北区の夫婦が営む魚屋は名店から受け継いだ〝串焼き魚〟が看板商品。
仕入れに妥協をしない店主がすすめるこれから旬をむかえる高級魚の串焼きとは?
さらに、熟練スタッフが揚げるサクサクフワッフワのアジフライや脂ののった焼きサバが自慢!お値打ちランチを提供する名古屋市東区の人気店に…。
魚市場の閉業で去年惜しまれながら閉店した愛知県岡崎市の食堂が復活!
大将が作るコスパ抜群の刺し盛りや丼の数々…「うまい魚を届けたい!」魚の職人たちの思いに迫る。
(2026年10月26日 15:40~放送 メ~テレ『ドデスカ+』より)
#メーテレ #名古屋テレビ #ドデスカ #ドデスカプラス
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