Цены на продукты в Новой Зеландии: чего не хватает в спорах о супермаркетах

В Новой Зеландии мы выращиваем достаточно продуктов питания, чтобы прокормить 40 миллионов человек — в восемь раз больше нашего собственного населения. Так почему же ваши еженедельные расходы на продукты кажутся вам непомерно высокими? Анджела Клиффорд, генеральный директор Eat New Zealand, присоединяется к Фрэнсис Кук в программе Making Cents, чтобы разобраться, почему наша модель продовольственного обеспечения кажется неэффективной и как обычные потребители могут это исправить. Живя на пермакультурной ферме в Северном Кентербери, где ее семья производит примерно 80% потребляемой ими пищи, Анджела объясняет, почему «общественная самодостаточность» превосходит чистую самообеспеченность, и какие простые изменения мы можем внести на этой неделе, чтобы сократить расходы и вернуть контроль над своим питанием. В этом эпизоде: Обеспечение продовольствием 40 миллионов человек против продовольственной нестабильности: почему треть новозеландских семей испытывают трудности с обеспечением себя едой Финансиализация продовольствия: как система, призванная нас кормить, стала ориентирована на прибыль акционеров Почему новозеландские фермеры являются ценополучателями, а не ценообразователями, и почему нынешняя модель не работает и для производителей Вывоз основных продуктов питания за границу: реальность отправки местной рыбы за границу для панировки и отправки обратно Почему свежие продукты с фермерских рынков, от местных мясников и продавцов овощей и фруктов часто дешевле, чем в супермаркете Как избежать ловушки удобства: почему приложения для доставки без лишних хлопот и искусственный интеллект супермаркетов обходятся вам дороже Как «найти своих поставщиков продуктов питания» Почему Новой Зеландии нужен специальный министр продовольствия и национальная стратегия продовольственной безопасности Независимо от того, пытаетесь ли вы сократить свой продуктовый бюджет или хотите узнать, откуда на самом деле берутся ваши продукты, этот эпизод расскажет о практических шагах, которые помогут вам взять под контроль свою тарелку и свои деньги на своих условиях. Следите за мной везде! Facebook /   / francescooknz   Instagram /   / francescooknz   TikTok /   / francescooknz   Подпишитесь на рассылку Money Memo, чтобы получать бесплатные еженедельные советы по управлению финансами на свою электронную почту: https://www.francescook.co.nz/subscribe Станьте уверенным инвестором на фондовом рынке, подписавшись на рассылку Market Memo: https://www.francescook.co.nz/invest #MakingCents #FrancesCook #MakingCentsPodcast #InvestingPodcast #MoneyPodcast #FinancialFreedom Производство и видеомонтаж: Лана Бирн Звукорежиссура: Таш Читток Съемка: Fanaticals 00:00 Введение 02:47 Пермакультура: выращивание 80% своего собственного Еда 03:49 Самообеспечение против самообеспечения на уровне сообщества 06:26 Что такое Eat New Zealand? 07:46 Почему расходы на продукты питания бьют по зарплатам новозеландцев 11:00 Необходимость национальной продовольственной стратегии в Новой Зеландии 12:18 Закрытие фабрики Wattie's и перенос новозеландских брендов за границу 17:16 Глобальная продовольственная безопасность: почему Новая Зеландия опоздала в эту дискуссию 24:50 Сопротивляйтесь беззаботности: агенты искусственного интеллекта в супермаркетах и ​​ловушки удобства 29:10 Почему фермерские рынки предлагают более выгодные цены на свежие продукты, чем супермаркеты 35:17 Инициатива «Голосуйте за Кая» и предвыборная продовольственная политика 37:29 Почему Новой Зеландии нужен министр продовольствия 40:45 Найдите своих людей, занимающихся продуктами питания: как местные продукты экономят ваши деньги 41:40 Лайфхак для выращивания трав и салата на балконе в двух горшках 46:19 Заключение