Carrot Cake | كيكة الجزر

الكمية تكفي لتحضير 3 صواني مقاس 20 سم (8 أنش) 3 أكواب +4 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الإستعمالات (420 جرام) كوب و 4 ملاعق كبيرة سكر ابيض (240 جرام) کوب و 4 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح (240 جرام) 6 حبات بيض بحرارة الغرفة 2 كوب و 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور ناعم (375 جرام) كوب ونصف زبدة (300 جرام) كوب الا ربع زيت (150 مللي) 2 ملعقة صغيرة قرفة (10 جرام) ملعقة الا ربع صغيرة ملح (4 جرام) ملعقة صغيرة صغيرة بيكنج بودر (8 جرام) ملعقة صغيرة بيكنج صودا (8 جرام) ملحوظة مهمه - من الممكن الاستغناء عن الزبدة وتعويضها بالزيت مجمل الكمية تكون 2 كوب وربع زيت 450 جرام) الكريم تشيز ٢٤ حبة جبنة اصبع زبدة كوبين سكر The quantity is enough to prepare 3 trays of 20 cm (8 inch) 3 cups + 4 tablespoons all-purpose flour (420 grams) 1 cup and 4 tablespoons white sugar (240 grams) A cup and 4 tablespoons of light brown sugar (240 grams) 6 eggs at room temperature 2 cups and 2 tablespoons finely grated carrots (375 grams) ½ cup (300 grams) butter A quarter cup of oil (150 ml) 2 teaspoons cinnamon (10 grams) and 1/4 teaspoon salt (4 grams) 1 teaspoon baking powder (8 grams) 1 teaspoon baking soda (8 grams) Important note - It is possible to dispense with the butter and replace it with oil, the total amount will be 2 and a quarter cups of oil (450 g)