Вылейте йогурт в кипяток! Жаль, что я не нашла этот рецепт раньше. Жидкое тесто.
Zapach chleba
0:00 / 0:00
Вылейте йогурт в кипяток! Жаль, что я не нашла этот рецепт раньше. Жидкое тесто.
16 140 просмотров · 3 дн. назад
Zapach chleba
16,7 тыс. подписчиков
16 140 просмотров · 3 дн. назад
Вылейте йогурт в кипяток!
Просто смешайте ингредиенты в течение 1 минуты.
Никакого сложного замешивания.
Никакой сложной обработки.
Хрустящая корочка и ароматный хлеб, которые вы так долго искали.
💌 Ингредиенты:
450 мл (16,5 жидких унций) воды.
200 г (7 унций / 250 мл) натурального йогурта.
750 г пшеничной муки.
1 столовая ложка (7 г) сухих дрожжей.
2 чайные ложки соли.
60 г (2 унции) сливочного масла.
Выпекать 50–60 минут при температуре 210°C (410°F).
Лучше всего использовать пшеничную муку (типа 550 или 000) или хлебопекарную муку с содержанием белка 11–13%.
В разных странах эта мука может называться по-разному, но принцип действия остается тем же. Поскольку впитывающая способность муки может варьироваться, вам может потребоваться добавить на 2–3 столовые ложки больше или меньше. Поэтому лучше добавлять ее постепенно и следить за тестом.
Тесто не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым.
Время подъема зависит от температуры в помещении. В теплые дни это может занять около часа, а в прохладные — до 2,5–3 часов.
Приятного аппетита! Желаю вам и вашей семье мира и процветания!
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 — Мне очень интересно узнать ваше мнение, это поможет развитию канала.
Оставьте комментарий или задайте вопрос о рецепте. Я с удовольствием отвечу.
📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы планируете приготовить в следующий раз. Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик уведомлений, чтобы быть в курсе новых видео с быстрыми и вкусными рецептами.