Две сестры, их козы, их сыр: 100% ремесленное производство в Пьемонте, Италия

▶▶ ВКЛЮЧИТЕ СУБТИТРЫ НА ВАШЕМ ЯЗЫКЕ [CC] ◀◀ ✅ Станьте участником "Greataly Food", подписавшись и поддерживая нас по цене 1 чашки кофе ☕️ в месяц, и получите эксклюзивные преимущества 👉    / @greatalyfood   🏠 Сельскохозяйственная сыроварня "La Capanna" 📍 Via Tarantasca 157/A, Busca, Cuneo, Пьемонт, Италия. Instagram:   / agricaseificio_lacapanna   ▶▶ Главы видео ◀◀ 00:00 Что вы увидите в видео [ВВЕДЕНИЕ] 00:51 Панорамные виды места и прибытие на сыроварню 01:18 Илария научилась делать сыры самостоятельно 02:30 Здесь козы живут как козы! 03:38 Даже 81-летняя бабушка вносит свой вклад 04:26 Коз доит мама 07:43 Козы едят каждый день, даже на Рождество! 08:09 Бабушка угощает нас кофе 08:45 Довольная клиентка приходит за сыром 09:37 Илария и её сын готовят молоко для маленьких козлят 10:25 Открытие сыроварни оказалось неожиданным успехом 10:48 Кьяра НИКОГДА не будет работать в офисе! 13:06 Кьяра создаёт свежие томино, примоза 18:34 Кьяра создаёт "Капаннотте" 20:27 Кьяра создаёт "Капричино" 23:42 Илария упаковывает сыры для местного рынка на следующий день 25:03 Страккино "Стракк-Икино" — их фирменный сыр! 25:58 Тяжела ли эта работа для двух девушек? 26:14 Мы пробуем 2 сыра Мы из Greataly Food побывали в "La Capanna", невероятной ферме в Буске, в провинции Кунео, прямо под великолепием долин Монвизо. Здесь мы познакомились с сёстрами Икино, двумя невероятными молодыми девушками: именно Илария создала это дело с нуля, и сегодня она с невероятной страстью управляет ремесленной сыроварней вместе со своей сестрой Кьярой. 🐐🧀 В этом видео мы берём вас с собой в их типичный день: мы начали на рассвете с доения коз и закончили упаковкой сыров для местного рынка на следующий день. Все сыры сделаны из молока, надоенного тем же утром: от свежих Томино и Примосале до "Le Capannotte" (15 дней выдержки) и "Caprichino" (90 дней). #greatalyfood #fooddocumentary #italiancheese #italianfood #tomino #ArtisanalCheese #GoatCheese #CheeseMaking